2月1日
青岛大沽河流域国家农业科技园
在智能大棚内
艳红、鲜黄、亮橙的三色彩椒挂满藤蔓
像一串串缀在枝头的“新春灯笼”
种植大户尹书智正加紧采收
“20元一斤的高价，
丝毫不影响消费者的购买热情，
这将是我们三色彩椒第三次亮相’，
1月10日首轮上线1492斤彩椒半分钟售罄，
二批补货1200斤彩椒
更是创下二十秒售罄的纪录！”
尹书智说
“咔嚓”一声，一枚黄澄澄的彩椒被掰开，饱满的果肉渗出晶莹的汁水。“这味道比水果还爽口。”电商平台选品员品尝后赞叹道。“种植起来和普通菜椒差别不大，我们农民好上手。”尹书智说。
兼具颜值与口感的三色彩椒。资料图片凭借“颜值高、口感佳、易种植、营养足”的综合优势，瑞祥三色彩椒从30多个试种品种中脱颖而出，成为试产试种的5个优势品种之一。甜度达10度，维生素C含量是普通辣椒的1.5倍——这些数据让它具备了进军高端市场的底气。
在智能大棚内，水肥一体化系统自动启动，温、光、水、气依数据指令精准调控，红、黄、橙三色果实如小灯笼般缀满枝头。“用了新技术，亩产稳定在1万斤以上。”尹书智介绍。
种植户在采收彩椒。资料图片“口感清甜、安全无农残，虽然价格是普通品种的4倍，但仍然供不应求。”电商平台采购经理孙云辉介绍，三色彩椒的最高售价可达50元一斤，常态化售价维持在20到40元一斤，成为高端农产品市场的“新宠”。据测算，整个采摘期，仅三色彩椒这一单品的销售总额预计将超过200万元。
“这三色彩椒的特点就是果形小、味道脆甜、色泽明亮、椒肉厚实，生吃口感很好。”青岛大沽河流域国家农业科技园发展服务中心综合部部长吴德专介绍，三色彩椒又称灯笼椒、彩椒、甜椒，分为红、黄、橙三种颜色，含水量大（92%），维生素C的含量也非常高，能起到补充水分和增强抵抗力的作用，而且生吃味道清爽脆甜，还能榨汁，堪称“椒中极品”。
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来源丨记者 王涛 通讯员 刘延芝 部分内容据青岛早报记者 康晓欢
