新乡是河南省地级市，别名牧野。新乡地处黄河、海河两大流域，地势北高南低，属暖温带大陆性季风气候，历史悠久，仰韶文化、龙山文化都有遗址留存，是《诗经》重要发源地之一，有多处国家级文保单位和A级旅游景点，著名景点有八里沟、九莲山、万仙山、比干庙、潞王陵、关山、姜太公故里。今天小编就带大家看看河南新乡的几种特产吧！河南新乡这三种特产，远近闻名，深受人们的喜爱！
一，延津黑豆
延津黑豆是河南新乡的特产，延津县药黑豆原是当地家农土特产品，颇具盛名，在国际市场上，也享有盛誉。为了提高药黑豆产量，扩大出口，增加创汇，1978年延津县农业科技人员采用钴60对药黑豆进行辐射育种获得成功，1987年经河南品种审定委员会审定，定名为“豫豆四号”，同年被中国种子公司列入出口商品名录。
食材功效：延津药黑豆，皮黑仁青，种脐白色，籽粒圆润，人称“黑王明珠”。据《本草纲目》记载：药黑豆具有补肾养血，清热解毒，活血化瘀，健脾利湿之功效。民间常用于治疗出血过多等症，现代临床可用于三四十种疾病治疗。
二，封丘石榴
封丘石榴是河南省的著名特产之一，其栽培历史悠久。又称封裴石榴，因集中产于封丘到陈桥乡裴楼村一带而得名。火红的石榴花除了是美丽的观赏花卉，石榴还是极好的观果树种，其果实还是著名的水果；果皮可做染料，根可供药用。
食材特征：石榴，别名安石榴。属安石榴科，落叶灌木或小乔木。高可达7米。枝端棘刺状，小枝有角棱，平滑无毛。叶倒卵形至长圆形，表面有光泽。
三，辉县山楂
辉县山楂是河南省新乡地区的特产，辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。农产品地理标志登记产品。食材特征：果实近圆形，果色鲜红，果面有光泽，果点突出。
营养成分：辉县山楂除含有一般山楂的营养成分外，其总糖、维生素C及可溶性固形物含量较高。
总结
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