哈尔滨，别名冰城、东方莫斯科、东方小巴黎，黑龙江省省会，是中国历史文化名城，金、清两朝发祥地，是热点旅游城市和国际冰雪文化名城。著名景点有太阳岛、中央大街、亚布力滑雪场等，境内的大小河流均属于松花江水系和牡丹江水系。今天小编就带大家看看黑龙江哈尔滨的一些特产吧！来到黑龙江哈尔滨，这四种特产远近闻名，千万不要错过！
一，氽白肉血肠
氽白肉血肠是黑龙江哈尔滨的特色美食，氽白肉血肠做法：血中加入少量的葱花、大蒜、姜末、花椒面、盐、酱、味精等调味品，搅匀后，灌入洗净的猪肠中。再将选好的带皮的肥猪肉(也可在肥肉上略带点瘦肉)放在凉水锅里煮，煮至八分熟时捞出来，切成薄片，此时肉片洁白、光滑、舒展。再把切好的血肠和肉下在酸菜锅里，加上调料，酌情放粉，煮沸解即可。
特点：其肉肥而不腻，其肠鲜嫩醇香，汤菜可口，营养丰富。
二，哈尔滨冻饺子
哈尔滨冻饺子是黑龙江哈尔滨的特色美食，从南方来的人不免产生这样的诧异，在这么冷的环境下，哈尔滨人仍然吃冰食。不管多冷的天气，哈尔滨人对冷食的热爱丝毫不减，爱啃冻豆包、爱啃冻梨、爱吃冰糖葫芦、冻饺子，即便是馒头在临近年关时也都买回家里冻起来。
越冷越吃冷，这就是哈尔滨人的饮食特点。
三，哈尔滨糖葫芦
哈尔滨糖葫芦是黑龙江哈尔滨的美食，冰糖葫芦，酸甜可口，不仅好吃，而且十分好看，红红的山楂按个头排列在竹签子上，外面还裹着晶莹剔透的糖稀，煞是惹人喜爱。哈尔滨人用红红的糖葫芦串起红彤彤的日子。
四，哈尔滨炒肉拉皮
哈尔滨炒肉拉皮是黑龙江哈尔滨的特色美食，哈尔滨炒肉拉皮营养丰富，形色俱佳，鲜香酥脆，为哈尔滨特色食品之一，去到哈尔滨地区，这道美食千万不要错过！
总结
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