今天不晒午餐，晒一晒东北亲戚寄来的一点土特产
这个是野生狗鱼晒的鱼干，温水洗净泡软后剁块，用油煎着吃，或是蒸熟了，淋几滴麻油，真心是人间美味！
下面这个厉害了，野生的薇菜干，亲戚自己上山采的。以前我只知道它是非常有名的东北山珍，刚刚特意查了资料，吓我一跳，居然还真是高端食材。以下来自网络搜集并整理：
薇菜干是薇菜苔加工制作的干菜。这玩意儿通常在海拔1000米以上的深山幽谷中繁殖，学名：紫其，又叫做“大东头”、“猫儿爪”，在古代称为"巢菜"或"野豌豆"。我记得孩子上学期还读过一篇《诗经·小雅·采薇》，应该就是描述的它。
薇菜跟蕨菜长得挺像，营养价值也一样丰富，它含有大量维生素、蛋白质、糖分、单宁和碳水化合物等。用薇菜炖鸡肉相当好吃，这个我以前都试过的，改天我做个菜谱给大家瞧瞧。
还听说在日本，薇菜干是馈赠亲友和宴客的高级礼品，话说日本人还真是特别注重养生，懂得享受，每年从咱们国家进口过去的山珍特别多。
这个是亲戚自己做的干豆豉，还没试过，不知道跟咱们南方人吃的那种传统豆豉有何区别。我记得小时候都是直接蒸着吃，老过瘾了。
亲戚家自己杀的猪，做了一些香肠，貌似有点肥。
辣椒面也是亲戚自己做的，包括辣椒都是自己种的，这个真心太好吃了，每年都会让亲戚寄一些给我们，比任何超市卖的那些都强太多了，平时拌个凉菜什么的，简直了！
潮爸菜谱一直都在及时更新呢
400多种鱼、肉、虾类家常菜做法
