经过几天的等待,终于昨天中午收到了三农创作者农村四哥在头条售卖的泸州特产——黄粑。拿到产品的第一感觉就是量绝对足,包装也比较严实,里面采用真空包装,外加一个纸箱。
订单签收,准备回去享受美食
拿着黄粑到家,拆开包装,一股浓浓的良姜叶子味道扑鼻而来,闻得惯的朋友觉得像薄荷的味道有点清凉和清香,闻不惯的朋友可能就难以接受了,就像折耳根,喜欢的人那是美味,不喜欢的人闻到味道都难受。不过这个良姜的叶子味道我还是能接受的,接下来就是要米西米西黄粑了。
黄粑的外观以及说明书
黄粑一般比较常见的就是蒸和油煎,我收到后是蒸来吃的,如果不能接受良姜味道的朋友,这个方法可能不适合你们,因为蒸热了以后那个味道更浓,拆开包装,拿出黄粑放在蒸笼或者蒸锅里上灶蒸透即刻,时间大家自己把握,我蒸了10分钟。待黄粑热透以后拿出来拆开,切成片,加点白糖或者黄豆面,我用的是黄豆面加白糖,那味道简直爽爆了,良姜叶的清凉微香,加上糖的甜蜜,豆面的清香,简直好吃得停不下来。
此图为盗用吃货朋友的图片,香煎黄粑
对于不能接受良姜叶味道的朋友,用小火香煎黄粑绝对是不错的选择,油炸太过油腻了,我个人不太喜欢,香煎的话正好,把黄粑切片,不要太薄,用小火煎到两面焦黄即可,吃起来外焦里嫩,同时良姜叶的味道也没有那么浓了。在配点冰可乐或则啤酒,那才叫爽。
很多朋友说闻不惯良姜叶味道
很多朋友收到后都说闻不惯良姜叶子的味道,觉得有股奇怪的中药味,在这里我给大家简单说一下,因为黄粑在不同的地区有不同的包法,有的用的是竹笋壳包的,有的是用玉米棒子的壳包的,这两种植物壳包的黄粑都没有其他味道。良姜叶包的确实有股味道,是因为良姜叶本来就是一种中药,具有一定的药用价值,大家想了解的可以百度一下,大家如果闻不惯那个味道,收到黄粑后可以用油煎一下食用,如果用蒸的话那个味道会更重。
度娘搜索介绍良姜叶的药用价值。
希望各位朋友收到黄粑后,选择自己喜欢的方式加工,我本人比较喜欢蒸和香煎,如果你们有什么好的食用方法欢迎分享一下,如果在四哥评论区遇到不知道怎么食用的朋友,大家也可以帮帮忙,说说自己制作的方法,分享一下美食的制作过程,如果产品有问题大家记得电话给小店客服哦,私信四哥可能看不过来,最后祝大家购物愉快,愿大家买的开心,吃得放心,大家记得一定要分享你们制作黄粑的美图哦,大家在享受美食的同时不要忘了五星好评哦!我不能再说了,不然又有人说我是什么幕后领工资的喽,哈哈哈哈!