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它在中国是垃圾,在日本却是“特产”,吃货也get不到它的美味

信息来源:uotoo.com   时间: 2020-06-08  浏览次数:6

对于中国人来说,所以的食材似乎都可以放到火锅里煮着吃,而对于日本人来说,所有的食物都可以被裹上面粉,然后下锅油炸,变成“天妇罗”系列美食!比如一种在中国被当成垃圾,被很多人踩在脚下的叶子,顶多被学生们拿去当书签,但是在日本,却被做成了一道点心,成为了日本大阪的特产!

它在中国是垃圾,在日本却是“特产”,吃货也get不到它的美味

这种叶子就是枫叶。话说枫叶的颜值真的很高,红红的,形状也很别致,所以在国内一般被当成风景来欣赏,也很适合当作背景来拍照,小学时美术老师还会让我们捡各种叶子做成树叶画,其中枫叶是最受孩子们欢迎的。不过枫叶掉落后,便变成了垃圾,因为除了回归土地,它似乎没有更大的价值了!

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而日本人却将枫叶收集起来,清洗干净后,再用盐进行腌渍,腌渍一年之后再取出,此时的枫叶有了一点点咸味,但是因为腌制的原因,所以形状会有点不太好看了,而且变得很软,所以日本人会在食用前,将它裹上面糊和芝麻,然后再下锅油炸,再高温油炸后,一个个饱满的立体的枫叶天妇罗就做好了,变成了日本的特产。

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其实它吃起来就是油炸面粉的味道,枫叶因为非常薄,几乎吃不出枫叶的味道,只有面粉的微甜味,但是因为它的造型比较好看别致,所以在日本很受欢迎,通常是当作零食来吃的,吃的时候可以淋一点焦糖在上面,会更甜。

它在中国是垃圾,在日本却是“特产”,吃货也get不到它的美味

不过很多中国吃货却get不到其中的美味,在我们看来,这种特产就是炸面糊,吃起来味道一般,吃不过形状别致点罢了。若是你,你会吃吗?

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