自古以来美食的传播速度是非常快的，尤其是在如今有了这么便利的网络，一个好吃的美食，就算是在异国他乡，只要好吃，我们也都会想尽办法吃到。不仅是现在是这样，在以前古代亦是如此，很多文化交流也都是从美食开始谈起，由此可见美食的魅力有多么的大。尤其是今天要给大家说到这美食，它在日本非常受欢迎，并且是“日本特产”，这个日本特产很多人都不知道它起源于中国。
说到日本特产很多人应该都会想到生鱼片吧，在很多人的认知里，生鱼片是属于日本特产的，因为它在日本确实非常的火，十分受到欢迎，80%的日本人都爱吃生鱼片，并且还做成各种各样的做法。不得不说，对于爱吃的人来说确实好吃，但是这个所谓的日本特产，最开始其实起源于中国，早在先秦的时候，中国就有吃生肉的了，因为有人觉得炒着吃，少了食材原有的味道，所以就直接生吃了，其中生鱼片也是其中之一。
并且在这之后，生鱼片也依然有人继续吃，吴王也曾经有设鱼脍来慰劳伍子胥，所以在当时就有了鱼脍，就连三国时期的曹植也十分喜爱吃生鱼片。因此生鱼片在我们中国已经有着非常多的历史了。并且不仅仅是不少人爱吃，一些诗人也曾为它们做过诗，李白就曾经写诗称赞过生鱼片，他曾写到“吹箫舞彩凤，酌醴鲙神鱼。千金买一醉，取乐不求余”。把吃生鱼片比喻成神仙般的生活。
同时不止李白如此夸赞它，范仲淹也曾有夸赞过，就在我们从小背到大的“江上渔者”中夸赞了鲈鱼的味美。而他们之所以爱吃鲈鱼，也正是因为将它做成生鱼片，味道更为好吃鲜美。只不过在明代过后，它就渐渐的没有那么流行了，直到后来，日本人来到了我们中国，发现了生鱼片这东西，然后回国后，产出了不少生鱼片，并且做出了刺身等，所以生鱼片也渐渐的成为了“日本特产”。
而我们之所以慢慢的退出中国的舞台，和它本身也是有一定的关系。生鱼片，因为讲究的是原汁原味，所以在没有经过任何的烹饪，所以那么生肉上的寄生虫也就还在上面，并且随着我们肉一起进入我们肚子。这样吃进去自然是不好的，所以不少也因为吃生鱼片而得病，因此吃的人渐渐的少了。而现在的生鱼片，大多都经过消毒，所以勉强也还是能吃，但是也不宜多吃，对身体不好。
小吃认为这个起源于中国，李白曾为“它”作过诗，最后却成了日本“特产”的生鱼片，虽然好吃，消毒了，但是寄生虫也还是在里面没有完全死了的，所以建议大家还是少吃。所以现在我们中国不流行吃，说不准也是一个好事。
