最近我们一直在谈论吃这个话题，那么一提起吃，吃货们想到的可能是号称“万物皆可煲汤”的广东省。
广东的美食的确很多，但是我大中国地大物博，源远流长，吃货们的脚步当然不能只停留在广东省，其他省市，比如河南省，同样拥有很多地方美食。
那么提起河南的美食，可能很多小伙伴都会想到烩面，胡辣汤等知名美食，今天先不谈这些知名度很高的美食，给大家介绍一种外地人不是很熟悉的地方特产，“包信大饼”。
先来介绍一下包信，河南息县包信镇——位于息县城东北35公里，北距新蔡县城20公里，早在新石器时期，这里就有人类繁衍生息。包信是周封赖国故地，赖氏的发源地， 是河南省三大古镇之一，与回郭镇、朱仙镇并列为河南省三大名镇。
包信大饼就发源于包信，在包信镇有一家做包信大饼的哑巴赵，哑巴叔本家姓赵，三代祖传在息县包信街上卖烧饼，这个小摊已经在这个街角待了31年，从未挪过位置。想要吃正宗的包信大饼，一定要来包信镇，买哑巴家的烧饼。
包信大饼用料是面饼，芝麻，葱和烤肉，使用传统烧饼炉子，用栗碳烤制而成。
猪肉被炭火烤的香的流油，加上解腻的葱花和香喷喷的芝麻，最后刷上自家秘制的酱料，绝对能俘获你的味蕾。
不仅如此，5块钱一个的肉馅包信大饼，比脸都大，不仅能满足味蕾的同时，还能满足你的胃，真的是好吃不贵。
相信很多人和我一样，吃了包信大饼，就会对它还会去吃第二次。
