1.桂林米粉
要说广西最好吃的面食,那肯定是桂林米粉了,而且桂林米粉在各地都十分便宜好吃,基本价格就在5-7块钱之间就能买到一大碗桂林米粉。来广西旅游的游客都会去一家小吃店,吃上一碗桂林米粉。
2.豆腐酿
每逢佳节,都要煮上满满一锅的豆腐酿,吃起来非常鲜嫩可口。他是由油果豆腐皮,和许多的肉食,素食而组成。油果豆腐皮包裹在外,肉食和素食构成了美味的馅料。来广西必须尝一尝一碗豆腐酿。
3.龟苓膏
龟苓膏是广西壮族自治区梧州市特产,据说龟苓膏是古代一种名贵的药材,只有大官才有钱去购买食用。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,以甘草,再配生地等药物精制而成的。这道美食不但美味,还具有养生滋补解暑等功效,小孩子特别喜欢吃。
4.马蹄
马蹄可能很多人没见过,甚至很少听说过。马蹄皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少。通常它可当水果生食或煮食。广西桂林有一道菜(马蹄炒鸡球)深受大家喜欢。