作为一个合格的吃货，一定会知道一个地方，那就是东北。虽然说东北菜的名气并不是很高，但是它的味道非常好，而且分量很足，对于吃货来说最重要的亮点都有了。除了菜之外，东北还有很多好吃但是别的地方吃不到的食物，比如说冻梨。很多人尤其是南方的朋友，看到这个名字之后都会愣一下，为什么梨冻了还能吃呢？外地人会对这个名字感到莫名其妙，但是当地人却非常的喜欢吃。
为什么说这种食物别的地方很难吃到呢？大家应该都知道，东北在任何时候，温度都是比较低的，这里的冬天来得比较早，严寒来得也早，经常会达到零下几十度，每当到了这个时候，人们连冰箱都省了，直接放在室外就可以了，但是大家都知道，水果是不能受冻的，有人不小心把梨也放在了外面，发现的时候梨已经被冻了，本着不想浪费的心态就尝试了一下能不能吃，吃到嘴里之后就好像发现了新大陆，这种食物真的是太好吃了。
虽然说当地的人们很喜欢吃，但是很多外地人却不以为然，其实也不能怪他们，因为这种梨的外观确实是不咋地。我们都知道，正常的梨一般是黄色或者是绿色，但是这种梨在被冻过之后，就呈现了通体的黑色，让人们看到之后就没有任何的食欲了，在切开之后，人们就更加没有食欲了，因为果肉看起来就好像是烂了一样。
如果大家经常看直播的话，就一定会知道，在这种梨火起来之后，不少主播会从网上购买一些冻梨回来直播吃，但很少有人会说这种梨好吃，难道这种梨只是炒作吗？其实并不是这样的，虽然说在快递的时候会加入冰袋，但比较路程比较遥远，路上冰很容易就融化，再加上一些快递员暴力的行为，所以到人手上的时候梨就融化了，这个时候当然不好吃了。
小编认为：虽然说有的时候恶劣的天气会对我们的生活造成很大的困扰，但不可否认的是，有时候这种天气也会带给我们一些惊喜，比如说东北的冬天。其实东北菜能有今天的规模，跟寒冷也有分不开的关系，很多菜都是当地的人们因为寒冷出不了门的时候，在家里研究出来的。话说回来，其实无论是东北的菜还是各种小吃，都是在当地才能吃到最正宗的味道，网上的食物是很难辨别真假或者正宗与否的。
