转载自百家号作者：随手传福音
西东的家乡鱼台县是山东省济宁市辖县，位于山东省西南部，是微山湖畔的孔孟之乡。
鱼台地势平坦低洼，平均海拔35米。鱼台属淮河流域南四湖水系，东临南阳湖、昭阳湖，有京杭运河、东鱼河、新老万福河、复新河等大小河流17条，有江北“鱼米之乡”之称。
1、鱼台大米
地理标志产品鱼台大米主产区老砦乡位于中国北方最大淡水湖群微山湖畔，这里水土肥美，鱼虾成群，风光秀美，景色宜人，因此，造就出这色泽晶莹透亮，营养丰富，流脂溢香，可粥可饭，久负盛名的鱼台大米。
1985年，鱼台大米中的“鱼农1号”、“山农13号”、“日本晴”均荣获山东省优质大米称号。其中“鱼农1号”名列全省优质大米之首。同年，在全国优质大米评选中“鱼农1号”、“日本晴”又双双获得中华人民共和国农牧渔业部优质米产品奖。
2、鱼台毛木耳
地理标志产品鱼台毛木耳，又名黄背毛木耳，因其背部有短绒毛，开始是在干枯木料上生长，形状有些象人的耳朵，故取名为毛木耳。
3、鱼台甲鱼
地理标志产品“鱼台甲鱼”体色为黄褐色或土黄色，腹部呈黄白色，体形椭圆，裙边大而薄，爪尖而长，体质健壮，翻转灵活，蒸煮后，肉质鲜香富有韧性。
清代康熙版《鱼台县志》记载：“水族—鱼：鱼名颇多，不能悉载。鳖、虾、蟹、蚌、螺”。清朝康熙、乾隆下江南时，曾在南阳古镇歇息，品尝鱼台甲鱼并钦定为御用贡品，至今古镇还留有康熙御宴房、皇帝下榻处等古迹。
鱼台甲鱼地域范围鱼台甲鱼主要分布在王庙镇、老砦镇、谷亭镇、王鲁镇、张黄镇、清河镇、鱼城镇、唐马镇、李阁镇、罗屯乡共10个乡镇。
4、鱼台龙虾
地理标志产品“鱼台龙虾”个体大长，头胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色，体表光洁，无附着物，腹部洁净，肠管清晰可见，蒸煮后甲壳呈鲜红色，壳薄而光滑，肉质洁白细嫩，味道鲜美。
鱼台县开始人工养殖龙虾，迄今已有30多年的历史。鱼台龙虾2008年荣获济宁市渔业十大品牌，为鱼台经济作出较大贡献。地域范围鱼台龙虾主要分布在老砦镇、张黄镇、谷亭镇、王鲁镇、王庙镇、清河镇、鱼城镇、唐马镇、李阁镇、罗屯乡共10个乡镇。
5、鱼台米酒
鱼台米酒是以优质大米为主要原料酿成的浓香型低度白酒，酒液纯净透明，无沉淀，无悬浮物，清澈晶莹，绵软可口。畅销山东、河北、河南、江苏、安徽等省。
西东小时候，家家都喝鱼台米酒。20世纪90年代，孔府宴酒异军突起，轰轰烈烈地行销全国，价格亲民的鱼台米酒就不见了。
