五常大米就产自土壤肥沃且富含各种矿物质的东北地区。种植地远离工业区，所以空气质量是非常不错的，所产的大米富含微量元素而且品质优良。米有两种，长粒米和稻花米混合搭配蒸煮出来的米饭味道会更好。
冬天夜里，自制烤冷面享用简直不要太满足。冷面抹上酱料，配上蛋和肠儿，口感劲道滑嫩，让许多人都念念不忘。烤冷面的精华就在于这面皮儿了，吃起来劲道不粘牙，滑嫩爽口。精挑细选的材料带来的好品质好口感，涂抹上酱料更具东北风味。即可以做营养早餐，也可以当作加餐夜宵。
黑色玉米中富含花青素，营养元素含量更高。在口感上也相对来说更黏软香甜，而且带着淡淡粗粮的香气和甜味儿。蒸煮着吃既不破坏原来风味，也不会过度破坏营养成分。
东北地区的酸菜也是格外有名，佳肴制作时放一些酸菜让菜品爽口去油腻，用来炖猪肉或者下饭都是很不错的选择，独具东北的特色风味。用酸菜炖各种肉类能够做出不少美味佳肴。精挑细选的农家大白菜，工序化的腌制切条，就变成了颜色清新而且异常爽口的酸菜条。酸菜能够去油腻，肉类能为酸菜增香，是一个绝妙的组合了。
“东北三宝”之一人参，颇具有保健养生的功效。高山之上采摘，品质好纯天然。新鲜采挖保证人参的新鲜度。人参个头儿比较大形状也非常饱满。原生态地区自然生长，没有人工干预，大自然满满的诚意。煮粥煲汤泡酒养生的好配料，非常适合送给长辈了。
哈尔滨红肠是东北宴客桌上的必备食物，经过腌制后的肉吃起来更有韧性和嚼劲，而且肥瘦搭配，有些类似五花肉的口感，选材冷鲜肉，加上传统工艺制作，入口之后香而不腻。
