全国各地每个地区都有当地非常有名的特产。今天所要讲的是东北地区的一种特产冻梨。说到东北的特产，其实有很多，有一些特产在全国都非常的有名，比如东北木耳，东北榛蘑等。冻梨在东北算的上是当地非常有名的特产了，东北人人都爱吃的，但是有很多外地人之前没见过也没吃过东北的冻梨，尤其是南方人第一次见这种冻梨，还以为是烂掉的梨子，所以表现的一脸嫌弃。你吃过冻梨吗？
为什么冻梨在东北算得上是一种地方特产呢？大家都知道东北一到冬天的时候，气候就非常冷，外面的温度都达到零下几十度，相比国内其地方的气温要低很多。东北人在过冬的时候，食物一般都不用放冰箱里储存，而是直接将食物放到外面就可以冷冻住。冻梨就是这样形成的，梨子经过自然冷冻以后，吃起来口感要比没有冷冻过的梨子好吃的多，这种冻梨深受东北人喜爱，后来就成了东北地区一大特产。
有很多南方人第一次见这种东北冻梨时，都还不知道这是什么东西，当得知是冻梨后，看外表还以为是冻烂了的水果梨，所以南方人第一次见东北的冻梨表现的一脸嫌弃，根本不会想到这种冻梨吃起来口感相当的美味。现如今在东北地区售卖的冻梨，有的是经过真空包装的，打开包装袋以后，取出里边的冻梨，手摸上去都是冰凉冰凉的，虽然看冻梨的外表是黑色的，可能给人的感觉像是坏掉的梨子，但是等用刀将冻梨切开后才发现，里边的果肉还是比较新鲜的，吃起来不仅口感鲜甜，而且水分也充足。
很多外地人都疑惑，冻梨是直接切开吃的还是需要加热后食用呢？东北人给出了冻梨正确的食用方法，刚买回来的冻梨是不能直接切开吃的，那样的话太冰凉了容易伤害到牙齿，必须先将冻梨放入水中进行浸泡，直到将冻梨泡至解冻后才可以食用。解冻后的冻梨吃起来不会感觉到冰牙，而且口感也会特别的脆甜。
在东北不光只有冻梨还有冻苹果冻柿子，这类冰冻过的水果，在其它地区很少有，但是在东北地区却是一大特色，虽然说很多南方人吃不惯这种冷冻过的水果，但是并不代表这些冻水果的口味就不好吃，冻梨好不好吃，或许也只有东北人最有发言权！东北特产冻梨你之前吃过吗？你喜欢吃这种冷冻过的水果吗？欢迎你发表自己的观点与评论。
