转载自百家号作者:远山墨雨
通海是隶属于云南省玉溪市的一个县,在我的印象中,通海是一个人杰地灵的地方,经济发达、人民富庶,有很多出名的东西,蔬菜种植、五金加工、食品生产等等都很有名气,产品质量和美誉度很高,很多产品在云南省内乃至全国都有较高的知名度。
玉溪通海的特产很多,以个人的体验和喜好推荐以下三种,这也是我们买得最多的通海产品。
通海豆沫糖。
这是很有历史的通海特色食品,上中学那会我尚未去过通海,却对通海豆沫糖有了非常深刻的记忆了,它是我们学生时代喜欢的美食之一。
豆沫糖用通海当地优质的黄豆,手工精制而成,呈微黄色条状酥心脆条状,还裹着一层炒制极香的豆粉,放入嘴里,香甜酥脆,味道好极了。
记得要买最老式的那种豆沫糖,味道最正宗。
曲陀关甜白酒。
通海曲陀关位于交通要道,车行到这里都会被两边经营甜白酒的招牌吸引,停车、进店,吃上一碗白白糯糯的甜白酒是很多人的选择。曲陀关的甜白酒采用精制糯米加甜酒曲发酵而成,发酵程度、甜度刚刚好,口感自然是非常棒的。
临走,再买上些瓶装的甜白酒,带回家与家人、朋友一起共享这甜蜜的味道,是一个不错的选择。当然,甜白酒不能放太长时间,否则发酵过度就变成酒精啦,所以要考虑时间问题。
通海刀具。
通海的刀具很出名、质量好,主要是所用材料质量比较好,民间说“钢火好”。传说当年忽必烈的部队打到云南,有一支队伍就留在了通海,或许这是通海刀具的用户认同度较高的原因之一。
在曲陀关的商店里多有刀具出售,品种较多,可以根据喜好进行选择。当然,得考虑携带的问题,或许可以咨询请商家帮忙邮寄。
除此之外,通海还有很多特产。因为盛产蔬菜,通海有加工萝卜丝、腌萝卜丝的传统,都是通海的特色产品,也可以选择带上一些。