在宜丰人的记忆中,总有一些山货难以忘怀,无比亲切。虽然现在超市里有各种各样的水果,甚至不乏进口的名贵水果,但怎么也比不上小时候在山间吃到的山货美味。作为一个宜丰人,我们所拥有的,不仅仅是山货,更是往昔的快乐时光……
一棵茶树浑身是宝
茶萢
茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢,茶萢中空而果内为纤维状,有花柱连接果实根部和顶部,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。
茶耳
茶耳应该是山茶树或油茶树的变态叶,又称茶挂。色白,有的微红,形状像树叶,但特别厚,味甜,松脆,很爽口。
茶花
油茶树的,花蕊中央往往一滴蜜露,常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜,好甜呀!
各种野萢
刺萢
通常为有刺的灌木,主要长在山上,相对干一些。
洋萢
宜丰人叫三月萢,窝萢,类似刺萢,颗粒更饱满。三月份,漫山遍野都是的!
乌萢
黑色的,不是很甜,小时候常常用来当墨水用……
茅莓
一种茅莓,也都叫萢,一般长在田埂上或池塘边;有些黄色的常有酒味,称之为酒浸萢。没有三月萢甜。
蛇萢
传说中的蛇萢,是不能吃的,以前家里的菜地和厕所旁边长了很多,主要长在草地上。听家里大人们说,这种萢会有毒蛇在上面吐口水的,所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢,都要小心翼翼的绕过它走,生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道,这是蛇莓,可以吃!遗憾中还是有点不敢吃……其实可以放心大胆地吃!
各种野果
牛卵陀
有的地方叫八月丫、八月炸、羊开口。味道非常好!
猕猴桃
也叫“奇异果”,野生的比较小。
毛冬瓜
又叫猫卵子,和猕猴桃类似,但是皮上有长长的毛。
羊奶子
也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤,味道很酸,熟透带甜味。
各种野菜
蕨菜
山竹笋
地木耳
魔芋
荠菜
胡葱
洋荷
鸭脚板
野芹菜
枞菌
各种可以吃的野花
山棯
味酸甜,夏日花开,灿若红霞,绚丽多彩;花期特长,4月~9月,边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果,可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。
映山红
花瓣可吃,味道酸酸甜甜的。
香椿芽
又叫椿木巅,家里屋边椿树很多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的炒鸡蛋。
阳雀花
山上野生,在花没有完全开的时候摘,可以炒着吃。