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年味各地干货特产,大自然的馈赠,让你做出美味好食材!

信息来源:uotoo.com  时间:2019-08-19  浏览次数:111

餐桌的美味佳肴离不开特产的成全,各地都有各地的特产,各色大自然原生态的干货特产美味,开启健康养生之选,既能吃到独特的风味,又能兼顾到营养,大自然的馈赠,可见一斑!下面就是小吃货给大家推荐的6种各地的干货特产,每一种代表了一个地方,亲们可以看一下,是否由您家乡的特产呢

年味各地干货特产,大自然的馈赠,让你做出美味好食材!

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新鲜竹荪干货

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竹荪被人们称为雪裙仙子,竹荪营养丰富,香味浓郁滋味鲜美,自古就列为草八珍之一,个别竹荪会碰到菌帽或者泥土,新鲜竹荪是不经过清洗的,这样能保持原色原味,稍微浸泡清洗下就没了,不影响食用。

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绍兴梅干菜

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绍兴梅干菜香气十足,是一道绍兴旅游必吃的菜肴,“霉干菜切肉”已入《中国菜谱》,好干菜不怕放大细节,口感香嫩是梅干菜扣肉必备的食材,干净无梗香浓韵味。

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嫩笋干货嫩笋尖

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竹笋是由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩是一道人们十分喜欢吃的菜肴,新笋经过煮,烘干后表面覆有一层盐晶,更好保存本身鲜味。

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干货茶树菇

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茶树菇生长环境非常严苛,菇棚都是搭建在深山里,天性怕光喜好温暖的气候,新鲜采摘的茶树菇先在太阳下晒5分干,再用柴火恒温烘烤10小时,烤出的茶树菇几乎不留一滴水分,非常干燥。

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农家猴头菌蘑菇

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半拉山猴头菇是原色猴头菇,东北猴头菇在鲜的时候是白色或是带有淡粉色,在经过阳光照射后,会慢慢变成黄色,或是深黄色,同日光照射时长有很大关系,金黄色,深黄色,深色,或带有一点淡粉色都是它与生俱来的。

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东北黑木耳

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黑木耳肉色泽黑褐,底灰白有光泽,质地轻盈纹路清晰完整,中餐里的黑色瑰宝,富有弹性捏起来肉厚有形,嚼在嘴里弹口爽滑,黑木耳干度高,冷水泡发迅速,泡发四十分钟后,犹如盛开的花朵。

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