小姐姐网购一箱东北特产，尝过后说太难吃要退货，东北网友不识货
梨是我们最常见的一种水果，大家都吃过，可是“冻梨”大家见过吗？可是东北人却非常的熟悉，因为它是东北的特产，一到冬天，这种“冻梨”就成了抢手货，东北人非常的喜欢吃，可是我们南方人却连见都没见过，看到梨变颜色了，可能还会觉得很奇怪，听说有“冻梨”后，有人就忍不住想要尝一尝了，这不就有一位小姐姐在网上，网购了一箱东北特产“冻梨”，尝了之后说太难吃要退货，东北人听后坐不住了，有些人直接怒了，不会吃别吃。
小姐姐收到冻梨后，看到黑不溜秋的，都变颜色了，都怀疑还能不能吃呢，其实冻梨会变成黑色的主要原因，就是梨被冰冻后，破坏了细胞结构，多酚氧化酶在低温下活性比较高，它催化果实中的多酚类物质合成有色物质，冻梨是将普通的白梨经过冰冻后变成乌黑色的，冻过之后就很硬了，虽然梨变了颜色，但是没到还是很好的，犹如琼浆玉液般的冰爽酸甜，可口宜人，冻梨其实就是将梨用开水洗干净后，放进冰箱冷冻，大概20天左右，等到梨完全变成黑色的就可以拿出来了。
小姐姐拿到冻梨后，直接拿刀去切，可是这么硬，根本就切不动，这要怎么吃啊，东北网友们看到小姐姐的做法后，都傻眼了，后来小姐姐终于找到了方法，于是端来一盆热水，然后把梨丢进去，等了一会儿，虽然梨外边化了，可是里面的心还是软的，这是小姐姐就有些着急了，其实是小姐姐的方法用错了，把梨放进热水中浸泡，只能让水果的外边烫熟，里边根本就不会解冻，正确的方法应该是将它放入凉水中泡，看到冻梨表面的薄冰解冻了，那么里面的也就解冻了，因为梨是含水分的水果，含糖的水因糖分导致熔点低于0度，那也就是全部都融化了。
折腾了半天，终于把梨给切开了，可是小姐姐尝了之后说太难吃了要退货，感觉自己上当了，这时候东北网友不淡定了，有网友表示：不识货，不会吃别吃，别糟蹋我们东北的特产，其实很多人对于没有见过的水果，可能都想要去尝一尝，这个可以理解，可是也要用对方法啊，每个地方的特产，或许本地人觉得好吃，但是外地人可能不习惯，自然就不喜欢吃了，这个不能勉强，只能说爱好不同吧，大家觉得呢，这种冻梨好吃吗？
