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安徽农村的“特产”野菜,一年只在12月份才能吃到,口感爽脆

信息来源:uotoo.com  时间:2019-03-08  浏览次数:1685

安徽农村的“特产”野菜,一年只在12月份才能吃到,口感爽脆

随着时代的不断发展,越来越多的人很注重饮食健康,在日常生活中,我们吃过的食物种类是很多的,一顿饭不能只吃大菜,而是要多吃水果和蔬菜。说到蔬菜,相信很多人都是很喜欢吃的,每一种的蔬菜都是有着自己的营养价值和味道,满足着每一个人的不同口味需求。不同的地方有着不一样的蔬菜食物,就像是在农村地区,很多种植的蔬菜都是不一样的,每一种都是有着自己独特的价值所在。我们今天要说的这种野生蔬菜一样,很多人都是没有见到过的。

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这种野菜是安徽农村的一种特产蔬菜,随着时间一天一天的变冷,市面上的很多蔬菜都是在不断的下架,重新出现了另外的一些野生蔬菜,这种蔬菜是只有在12月份,寒冷季节中才会生长的,它就是塌菜了,相信很多人都是没有见到过这种野菜的。

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塌菜其实就是白菜的一个变种植物,它的叶子很浓绿,肥嫩,因为它是塌地生长的,所以叫做塌菜,十分贴切的一个名字。这种塌菜也可以叫做塌棵菜、太古菜、塔菜等名字,主要是分布在我国长江流域,,可以说塌菜的分布范围很广泛的。

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塌菜对环境的适应能力是很强的,极其的耐寒,所以在冬季时候才会生长,这样的塌菜在春秋两季的时候就可以在市场上供应开来,受到了很多人的喜爱。塌菜是一种分布广,产量高,风味好,供应期长的一种植物,作为食物是非常美味的。

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吃过这种塌菜的人就知道,塌菜吃起来的味道很浓郁,香味扑鼻,里面柔软多汁,糖分也是很多的,吃起来口感爽脆,品质很不错。同时这种塌菜的品种也是很多的,是安徽农村当地的一种特产野菜,深受当地人的喜爱。塌菜不仅可以食用,而且它的营养价值也是很丰富的,被人们视为白菜中的珍品。

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它里面富含了丰富的维生素C,胡萝卜素和其他的微量元素,对治便秘有很好的作用。除此之外,这种塌菜常吃还可以增强人体抗病能力,泽肤健美,适合老少食用。塌菜也有着滑肠、疏肝、利五脏的功效,作为食物是很受欢迎的,不知道你们对此有什么看法呢?

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