中国特产网 - 特产门户网汇集各地名特产 !

商业资讯: 综合资讯 | 标准法规 | 科研技术 | 营销管理 | 创业致富 | 食品百科 | 外企新闻 | 农业奇闻 | 展会新闻 | 特产知识

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 综合资讯 > 武汉试点食品安全

武汉试点食品安全

信息来源:uotoo.com  时间:2014-06-10  浏览次数:688

随着人们水平的提高对于食品安全也是越来越注重,而武汉某超中百仓储为了迎合目前人们的需求 已将超市内的生鲜蔬菜贴上二维码,市民只需要使用手机扫一下生鲜蔬菜的二维码,生鲜蔬菜的相关信息就会一一的显示出来。
       
按计划,今年率先在武商量贩 中百仓储 中商平价三大本土企业开始做试点,至8月上旬将覆盖上述三大超市50%的卖场,随后接着将推广至华润苏果  麦德龙 沃尔玛 家乐福 大润发 等超市。


昨日上午11时半,记者在中百仓储友谊路购物广场生鲜区看到,部分包装好的蔬菜价签上,印有一个黑白相间的二维码。而在生鲜区一角墙上,装有一台橙黄色的机器,上方写有“食品安全信息服务终端”字样,下方有一个二维码扫描口

记者找到一袋印有二维码的娃娃菜,将价签处放到扫描口下端,当一道绿光扫过后,机器屏幕上立刻显示出这袋娃娃菜的基本生产信息:“组织名称:武汉市兰氏蔬菜有限公司;产地:昆明基地”,此外还有8项检测信息,分别是检测结果、单号、日期、项目、标准、检测员和检测机构。

    
“中百仓储15家门店去年开始运用二维码技术,除对部分生鲜食品进行追溯,还应用在卤制品、糕点和豆制品等品种上,效果很好。”据武汉市食品药品监督管理局有关负责人介绍,食品可追溯体系可以详细记录食品生产、流通、消费各个环节的相关信息,当发现“问题食品”或发生食品安全事件时能够及时有效进行追溯,以保障公众食品安全。

    
    
检查发现,蔬菜和散装食品在生产加工过程中容易出现问题。为此该局从今年起,先在大型超市内的生鲜和蔬菜两类品种上试点推行二维码追溯系统,消费者通过扫描二维码,就可知道生产者、供货商、食品质量等基本信息,以及投诉举报信息。对于信息比较齐全的企业,消费者甚至能查到某种蔬菜何时播种、何时施肥、何时采摘、由谁管理等信息。

    
“以后,超市内生鲜蔬菜会在预包装上直接贴上二维码,或者散装食品称了后,电子台秤打出的价签上会印上相应的二维码。”这名负责人介绍,消费者可以使用超市的服务终端,或免费下载手机二维码扫描软件,快速地获取食品质量安全信息。

    
    
武汉大超市推行二维码追溯系统,需要生鲜食品和蔬菜的供货商或生产厂家,向超市提供较为详细、全面的食品相关信息,如供货商的公司名称、负责人姓名、公司地址、联系电话等,而超市也会对进场商品信息进行核对验货。如果监管部门发现通过二维码查询到的食品信息存在弄虚作假行为,将追究相关方面的责任。

    
另据了解,除了大型超市外,武汉今年还将在乳制品生产企业和特大型餐饮单位内,试点建设“食品质量安全可追溯体系”。

    ——本信息真实性未经中国特产网证实,仅供您参考