牡丹江市位于黑龙江省东南部，地理坐标于东经128°02′ ~131°18′ ，北纬 43°24′ ~45°59′ ，为黑龙江省第三大城市，也是黑龙江省东部和吉林省东部最大的中心城市，全市总面积3.8827万平方公里，截至2012年年末，总人口278.5万。
牡丹江市，因黑龙江省松花江上最大支流之一的牡丹江横跨市区因而得名。[1]牡丹江市已开发利用的主要风景名胜古迹及人文景点有火山口国家森林公园、牡丹峰国家森林公园和国家自然保护区、雪乡滑雪场、牡丹峰滑雪场、八女投江纪念群雕、横道河子东北虎林园及冬季在牡丹江江面上建设的雪堡等。
牡丹江特产-丛名黑木耳
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
牡丹江特产-东宁响水大米
名闻中外的响水大米出产于黑龙江省宁安市渤海镇，渤海镇位于国家级名胜旅游区——镜泊湖、火山口地下森林、渤海风情园的旅游金三角地区，是著名的“鱼米之乡”，历史上素有“塞北江南”的美誉。解放后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米，曾于1992~1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”，1999年荣获中国食品节“最受消费者喜爱的产品”，成为中国食品协会的推荐产品，并荣获中国绿色食品协会论证，继荣获1999国际农业博览会“名牌产品”荣誉，成为名副其实的绿色食品。
牡丹江特产-穆棱晒烟
穆棱地域辽阔、气温适宜、日照时长、雨量适中、土质疏松，具备两烟生长的条件。穆棱烟叶，以其色泽纯正，香味浓郁，烟劲适中蜚声国内。哈烟总厂穆棱分厂年产量13.5万大箱，年纳税3.57亿元，稳居牡丹江市纳税大户之首。
牡丹江特产-穆棱肉牛
穆棱市肉牛获得省无公害标识认证。2006年3月，穆棱市被定为全国绿色食品原料（肉牛）标准化生产基地试点单位。1999年以来，连续9年被评为全省繁育改良工作先进市，2001年以来，连续7年被评为牡丹江畜牧工作先进市。
牡丹江特产-镜泊湖红尾鱼
镜泊湖红尾鱼，是学名为蒙古红鱼白、拟赤梢鱼。属鲤形目，鲤科，鳊亚科。镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸鱼供食用。
牡丹江特产-丛名松茸
松茸又称松荤、松口蘑，黑龙江省的特产之一。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。体大肉嫩，香味浓郁，是厨中佳品。每年的八九月份正是松茸的采收季节，日、韩客商纷纷到此高价收购。
牡丹江特产-宁安大蒜
大蒜，主要产地是我国北方，黑龙江省以阿城、宁安产蒜独佳。特点是头大瓣齐，皮薄多汁，辣而味甘。在宁安流传着东园子葱，西园子蒜的说法。西园子蒜指的是红城村的大蒜，种植面积333.3公顷，是宁安大蒜种植总面积的80%。
牡丹江特产-丛名野生元蘑
丛名野生元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，100克元蘑（干品）中的蛋白质含量为8克，钙、磷、铁等微量元素均很齐全，并且含量较高，含有的多糖等物质，对于增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。滋味鲜美，有较高的食用价值。其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍
牡丹江特产-丛名野生榛蘑
榛蘑采自于大兴安岭原始森林，它富含大量钙、磷、铁等微量元素，钾的含量更是高达每百克2000多毫克。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养 榛蘑营养丰富成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品
牡丹江特产-丛名猴头菇
猴头菇是药食两用的真菌，因外形像猴子头而得名。它是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。长期以来，人们把它与燕窝相提并论。猴头菇有很好的滋补作用，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病，民间有“多食猴头，返老还童”之说。
牡丹江特产-丛名刺五加茶
刺五加能增加睡眠，对心悸、健忘、乏力等症状 ，刺五加的作用与人参相似。刺五加有扶正固本、养血安神、滋补强壮之功能，主要药效成分含水量多种糖甙、丁香甙、香豆精甙、多糖及果酸，是治疗体虚、咳嗽、高血压、神经衰弱等症的良药。古代曾有“宁要五加一把，不要金玉满车”之说，对刺五加给予极高的评价
牡丹江特产-丛名东北香菇
黑龙江省是闻名海内外的东北香菇之乡和香菇集散地,肥沃的黑土地天成的赋予了人类诸多自然馈赠的宝藏，而香菇正是其中的一种。东北香菇以其生长期长、肉厚、鲜嫩美味而著称于世。丛名生产的香菇正是来自这片黑土地，坐落在原始森林的深山中，享受着镜泊湖水纯天然的灌溉，无污染，营养价值更高，备受广大消费者喜爱
