毒菇生长潮到 切勿随意采食

    广州连日潮湿多雨，前往白云山、帽峰山等地踏春的街坊也许发现草丛冒出许多野蘑菇，白的、红的、褐的、黄绿色的，又靓又大。省微生物所专家昨日提醒，千万不要随意采食野生蘑菇，以免发生意外。若误食要立即采取催吐处理，及时到正规医院救治。
    省微生物研究所介绍，随着2月底以来持续降雨，白云山、帽峰山、华南植物园等地迎来今年首个毒菇生长潮。广东“一号毒菇”致命白毒伞已大面积出现在白云山上。该所李泰辉博士说，他和研究团队近日在白云山中部、西部的藜蒴树林附近均采到致命白毒伞，“两平方米面积内就有10多个，数量较多。”
    据介绍，蘑菇生长期一般是每年3月开始，受天气变化影响较大。致命白毒伞是每年最早生长的剧毒蘑菇，一般在第一次“回南天”后10天开始生长。李泰辉介绍，致命白毒伞毒性强、潜伏期长，“一般食用后6小时以上才发病。最初表现为胃肠炎，继而导致肝脏损害，眼睛变黄，一般3-7天为死亡高峰期，如果不及时救治，会因器官衰竭而死亡。如能及时发现、治疗，成活率还比较高。”
    有些毒菌与食用菌的宏观特征无明显区别，至今还没找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，普通市民凭借肉眼没办法辨别。一旦误食毒蘑菇，要及早催吐处理，尽快与医院、卫生防疫部门联系，以便在医护人员指导下治疗，尤其是鹅膏类引起的蘑菇中毒。
    致命白毒伞是广东地区误食后致死率最高的蘑菇，被称为“第一号杀手”。数据显示，2000- 2013年，广东蘑菇中毒事件共有73起，2 9 9人中毒，3 8人死亡。白毒伞常在藜蒴树的树荫下群生或散生，菌丝与树细根相连，主要分布在白云山、华南植物园、天麓湖、帽峰山、火炉山等地。这种白色毒菇外形类似某些可食蘑菇，但它含有剧毒毒素，50克(一两)即可使人致命。在广州地区误食毒蘑菇中毒事件中，最常见的毒菇主要有三种：致命白毒伞(也称致命鹅膏)、灰花纹鹅膏、铅绿褶菇。