“猪肉比有些蔬菜还便宜”

    经常光顾菜市场的街坊会发现，近来清远猪肉便宜了不少。与市区鸡肉价格继续有所回暖、蔬菜价格上升不同的是，据清远市物价局监测中心数据显示，生猪出场价创近年新低，平均每500克为6.05元。自进入2014年以来已连降10周，累计降幅21.4%。而猪肉零售价小幅下降，平均零售价为每500克14.37元。
    猪肉价格“跌跌不休”
    “一周之前价格是12元多/斤，现在是11元/斤，越来越便宜了，现在吃肉比吃有些蔬菜还便宜。”日前，在连江路一农贸市场买菜的市民张女士说，这么便宜的猪肉价格，有好多年没有出现了，她打算买几斤回家做红烧肉。
    另一位正在买肉的市民说，春节前猪肉价格就不高，没想到过完年后猪肉价格还在下降。在他的印象中，猪肉价格有几年没这么便宜了。
    市物价局监测中心数据显示，上周市区猪肉市场平均零售价为每500克14.37元，环比下降4.96%。其中精瘦肉14.5元/500克，下降2.23%；肋条肉（五花腩）11.33元/500克，下降8.33%；排骨20.33元/500克，下降4.69%；上肉11.33元/500克，下降5.58%。
    而市区（良杂型）生猪出场价平均每500克为6.05元，此价格跌破前期低点（2013年4月16日的6.35元/500克），创下自2012年以来的最低价位，并且进入2014年以来已连降10周，累计降幅21.4%。
    供大于求是主因
    对于猪肉的连续降价，多位业内人士认为，除了需求不振，供大于求是主因。经销商刘先生说，春节过后，居民对猪肉的需求量降低，而且随着打击“舌尖上的腐败”力度的不断加大，高端餐饮饭店大吃大喝的情况也少见了。
    业内人士还认为，养殖户对市场价格和供需的反应往往慢半拍，而养猪业是周期性相对较长的行业，一旦市场行情出现变化，想停止养猪或马上增加养猪量都不是一下子就能实现的。
    据了解，今年以来清远市猪肉市场各环节价格总体弱势运行，主要原因之一是生猪产能过剩导致市场供过于求，同时政策因素导致集体消费减弱，宏观经济环境整体放缓等因素，也对猪肉价格走势造成一定影响。考虑到生猪产能消化仍需要一段时间，加上春节过后市场消费相对减弱，市价格监测中心预计短期内清远市猪肉市场各环节价格继续弱势运行的可能性较大。