饭前吃蔬菜胃癌不会来

    很多爱美女性都有涂口红的习惯，要提醒的是，据美国加州大学伯克利分校公共卫生学院测试发现，大多数口红和唇膏中含有铅、铬等重金属，若使用不当会导致慢性中毒，甚至诱发胃癌。
    研究人员测试了32种口红产品后发现，即使是知名厂家制造的口红也会添加对人体有害的铬等重金属，铬与胃癌有直接的联系。研究负责人、加州大学伯克利分校环境健康科学教授凯瑟琳·哈蒙德指出，口红、唇膏上并未列出成分，因此消费者很难判断其是否含有重金属，建议女性朋友们尽量减少口红的使用频率，最好每天只涂一次或只在重要场合涂。
    临床接诊的女性胃癌患者中，有涂口红习惯的不是很多，所以从临床的角度，无法证明胃癌与口红之间的相关性。但是理论上经常接触化学致癌物的人群，患胃癌的几率的确更大一些。胃癌的致病元素存在广泛，比如与胃癌有关的有亚硝基化合物和多环芳烃化合物，以及上面报道中提到的某些口红中的重金属物质。相对于男性胃癌患者而言，女性患者更容易“吃”出胃癌。相对于警惕把口红中的重金属物质“吃”出胃癌的可能诱因，女性朋友们更要注意广泛存在于发酵的食物、熏制和烧烤食品中的致癌元素，还有不规范加工的零食中也有可能含有致癌物。如果经常吃这些食品都会增加罹患胃癌的机会。
    胃癌高发原因因素盘点
    共餐、不注意饮食卫生和规律都会增加感染这类细菌的几率，使得胃癌高发。“现代人生活不规律，共餐时又多喜好熏烤、味重、辛辣等食物，同时会吸烟、喝酒，这些都是胃癌的罪魁祸首。辽宁庄河、山东临朐、福建长乐都是我国的胃癌高发地区，其中，福建长乐人有吃鱼露的习惯。这种小咸鱼非常咸，长时间食用会直接破坏胃黏膜，损伤其保护作用，使得胃癌居高难下。
    总体来看，男性胃癌发病率是女性的两倍左右，且以40—60岁多见。梁寒说，中年男子是胃癌的高发人群。他分析，步入中年，人体机能开始减弱，中年男性承担着家庭和事业的重任，持续的精神压力、生活不规律、饥饱不定、烟酒过度等使他们更容易受到各种致癌因素的侵害。而且，中年人已经形成的固定饮食习惯往往很难改变，因此除了尽量调整生活、工作节奏外，早检查、早发现、早治疗对他们非常重要。
    饭前吃蔬菜胃癌不会来
    蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。
    此外，蔬菜全部与正餐一同进食，这样会影响消化及营养的吸收。另一方面，空肚吃蔬菜蔬菜的养分会在短时间内达至血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。
    色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极佳。因此，可选择几样爽口，而又赏心悦目的蔬菜餐前开胃。如：心里美萝卜、青萝卜切成细丝放点醋和糖，或切成块直接食用。
    胡萝卜去皮生食。番茄拌白糖或空口吃。黄瓜切条生食。也可将几样蔬菜切块放在一起，有红有绿，开心开胃。