冬季喝大蒜生姜茶暖身又瘦身

    24节气中的最后一个节气大寒到来，全国却没有想象中那么寒冷，在温暖的阳光下若是再能来一杯暖暖的姜茶，那滋味可就更美妙了。大蒜生姜虽然用来泡茶味道奇葩了些，但这种养生茶不但能够让你全身暖起来，还能有效帮助瘦身，可谓是“一茶两得”哦！
    主题：大蒜生姜乌龙茶
    食材：大蒜2瓣，生姜3片，乌龙茶叶、水适量
    做法：
    1、将大蒜剥去外皮，生姜洗净去皮后切片，并放入榨汁机中榨成汁，若无榨汁机可将生姜与大蒜剁成姜蓉、蒜蓉；
    2、小锅中加入乌龙茶，并放入姜汁、蒜汁，加一杯水充分混合后煮开，即可倒出饮用。
    一、姜蒜性温，可促进血液循环加快脂肪燃烧
    生姜和大蒜是生活中不可缺少的香辛调味料，不仅能够让料理更加美味，其本身也有着健康养生的属性。生姜性温，其含有的“姜辣素”和“姜稀酚”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一 同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。实验证明，生姜能使胃蛋白酶作用减弱， 脂肪分解酶的作用增强．生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降．还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化，因此，多食生姜能 够有助脂肪代谢，同时保持血糖的平稳。
    大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。另外，大蒜还可预防和改善动脉粥样硬化、心脏病、高血压等疾病，在心脑血管疾病容易高发的冬季，多吃一些大蒜有利无害。
    二、乌龙茶是分解脂肪的“健美茶”
    乌 龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容 茶”、“健美茶”。经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有 许多营养成分和药效成分。中国医学研究者声明 乌龙茶具有瘦身的功效。乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢 有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太 油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
    三、“烂姜不烂味”说法没有科学依据
    腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。 虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。而冬季由于天气严寒，可适当多吃姜，但阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病(糖尿病食品)、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人吃姜更需谨慎。