新春将至，消费者开始大量购买年货，尤以各类食品为主。为确保饮食安全，欢度新春佳节，省消协提醒消费者在购买年货时当理性选择食品。
一直以来，干海产品、干果、蜜饯等散（裸）装食品是家家户户必备的节日食品，但其易滋生微生物，对储存条件要求较高。因此，部分厂家通过大量添加二氧化硫等防腐剂来防止变质，延长保质期，保持新鲜亮丽的外观吸引消费者。若长期食用会对人体健康造成损害。近日，省消协发布消费警示，提醒消费者在购买散装食品时，切莫被外观看似新鲜、颜色艳丽的食品所吸引，此类食品大多是经过特殊处理的。
除散装食品外，食用油、蜂蜜、进口滋补品等商品通常是春节期间探访亲友的馈赠佳品。但消费者在选购时也要掌握一些技巧。首先观看色泽，纯正的蜂蜜和食用油应光泽透明；其次嗅闻气味，应有明显的花香和植物油的清香；最后品尝口味，纯正的蜂蜜香气宜人，尝起来会感到香味浓郁；植物油的回味清香，无异味。
随着社会生活水平的提高，绿色、健康食品已成消费首选。面对市场上种类繁多的“绿色食品”，消费者在选购时要做到“五看”：首先注意看“级标”，我国将绿色食品只定为A级和AA级两个标准；其次注意看“标志”，绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样；第三注意看颜色，绿色食品的标志和标准字体均为白色和绿色；第四注意看“防伪标识”，绿色食品都带有防伪标识；最后注意看“标签”，除上述绿色食品标志外，绿色食品的标签可进入绿色食品网查询真伪。
此外，消费者在购买食品时，一定要向商家索要消费凭证。消费凭证上要标明食品名称、数量、价格、销售单位、购买日期等主要内容。
选购干果等散装食品 色彩艳丽要警惕
信息来源：uotoo.com 时间： 2014-01-25 浏览次数：668
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