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选购干果等散装食品 色彩艳丽要警惕

信息来源:uotoo.com  时间:2014-01-25  浏览次数:544

    新春将至,消费者开始大量购买年货,尤以各类食品为主。为确保饮食安全,欢度新春佳节,省消协提醒消费者在购买年货时当理性选择食品。
    一直以来,干海产品、干果、蜜饯等散(裸)装食品是家家户户必备的节日食品,但其易滋生微生物,对储存条件要求较高。因此,部分厂家通过大量添加二氧化硫等防腐剂来防止变质,延长保质期,保持新鲜亮丽的外观吸引消费者。若长期食用会对人体健康造成损害。近日,省消协发布消费警示,提醒消费者在购买散装食品时,切莫被外观看似新鲜、颜色艳丽的食品所吸引,此类食品大多是经过特殊处理的。
    除散装食品外,食用油、蜂蜜、进口滋补品等商品通常是春节期间探访亲友的馈赠佳品。但消费者在选购时也要掌握一些技巧。首先观看色泽,纯正的蜂蜜和食用油应光泽透明;其次嗅闻气味,应有明显的花香和植物油的清香;最后品尝口味,纯正的蜂蜜香气宜人,尝起来会感到香味浓郁;植物油的回味清香,无异味。
    随着社会生活水平的提高,绿色、健康食品已成消费首选。面对市场上种类繁多的“绿色食品”,消费者在选购时要做到“五看”:首先注意看“级标”,我国将绿色食品只定为A级和AA级两个标准;其次注意看“标志”,绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样;第三注意看颜色,绿色食品的标志和标准字体均为白色和绿色;第四注意看“防伪标识”,绿色食品都带有防伪标识;最后注意看“标签”,除上述绿色食品标志外,绿色食品的标签可进入绿色食品网查询真伪。
    此外,消费者在购买食品时,一定要向商家索要消费凭证。消费凭证上要标明食品名称、数量、价格、销售单位、购买日期等主要内容。

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