食用海鲜 要注意什么
信息来源：uotoo.com 时间： 2013-12-09 浏览次数：417
1.加工方法要适当。潜伏在鱼、虾、蟹等体内的副溶血性弧菌，可通过烧熟、烧透的办法来杀菌。
2.关节炎患者忌多吃。
3.忌啤酒，否则易患痛风。海鲜食晶富含嘌呤，可造成人体代谢紊乱，食用海鲜时饮用大量啤酒会产生尿酸引发痛风。
4.忌与某些水果同食。与柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄等水果同吃，会降低鱼虾蛋白营养价值，与海鲜中的钙质结合，会引起腹痛、恶心、呕吐。
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