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食用海鲜 要注意什么

信息来源:uotoo.com   时间: 2013-12-09  浏览次数:445

    1.加工方法要适当。潜伏在鱼、虾、蟹等体内的副溶血性弧菌,可通过烧熟、烧透的办法来杀菌。
    2.关节炎患者忌多吃。
    3.忌啤酒,否则易患痛风。海鲜食晶富含嘌呤,可造成人体代谢紊乱,食用海鲜时饮用大量啤酒会产生尿酸引发痛风。
    4.忌与某些水果同食。与柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄等水果同吃,会降低鱼虾蛋白营养价值,与海鲜中的钙质结合,会引起腹痛、恶心、呕吐。
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