吃完了咸菜腌肉，补吃一个西红柿。嚼完薯片，不妨喝上一杯红茶。为什么?解毒啊，亲。
昨天，市食品药品监管局提醒爱吃垃圾食品的吃货们，食物中也有一物降一物的“解毒”关系，只要学会方法，注意膳食平衡，可以利用健康食品消除垃圾食品带来的负影响，做到正负抵消。
吃完咸菜再配个西红柿
如何抵消咸菜、腌肉、熏制品等产生的有害作用?维生素C有较强的阻断亚硝基化反应的作用。如西红柿里的维生素C可防止香肠中的亚硝酸盐与胺类物质合成致癌的亚硝胺。此外，维生素E、黄酮类化合物等也有较强的抑制亚硝基化反应的作用，所以茶叶、猕猴桃等对预防亚硝胺的危害也有较好效果。
膨化食品配上一杯红茶
薯片等膨化食品和油条在加工过程中可能加入含铝的膨化剂。铝在体内蓄积可能造成记忆减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。
如果您早餐的习惯正好是油条配豆浆，那么恭喜您，豆浆中富含的卵磷脂，可以在一定程度上对抗记忆力损伤。同时，绿茶，野菊花、玫瑰花茶等茶类，冬天尤其红茶可以有效对抗膨化剂等垃圾食品中的有害物质。
烧烤搭配点新鲜蔬菜
吃烧烤时，您可以搭配新鲜蔬菜水果，蔬菜水果富含的膳食纤维和维生素，可以吸附油脂及有害物质，降低其活性，减少对其的肠道吸收，帮助肝脏解毒。
记住哦，是新鲜蔬菜水果，烤蔬菜可是不行的。另外，如果你食用烤肉制品后，可以再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，能一定程度上阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
“对付”火锅用苦瓜
对付火锅，苦瓜是首选，苦瓜的清热解毒作用强大，苦瓜素和苦瓜甙不但可以减肥、降血脂，还具有胰岛素样降糖作用，对糖尿病患者特别好。苦瓜中的类奎宁蛋白还有较强的抗癌功效。当然，冬天不当季的苦瓜效果差一点，这个时候，柚子也可以闪亮登场，滋阴去火，健脾消食。
喝完碳酸饮料吃点黑芝麻糊
长期喝碳酸饮料，除了影响胃肠功能，对生长发育期儿童特别不好，最重要是容易造成人体脱钙，骨质疏松。而含丰富不饱和脂肪酸，矿物质、维生素，含钙量高的黑芝麻可以有效补钙，黑芝麻最佳食用方式就是打碎成芝麻糊，吃一勺的量就可以了。
方便面搭配点苹果
方便面属于高盐、低维生素、低矿物质的一类食物，还含有一定的反式脂肪酸。那些常吃方便面的宅男宅女们，一定要记得配点蔬菜和水果。蔬菜水果不但补充方便面中最为缺乏的膳食纤维和维生素，还可以抵消很多有害物质的反应。如：苹果中的果胶可以降低脂肪的吸收速度，苹果里的多酚还有抗氧化、清除自由基、预防心脑血管疾病的功效并帮助身体排出毒素。
