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秋冬养阴话果蔬

信息来源:uotoo.com   时间: 2013-11-21  浏览次数:618

    中医经典《黄帝内经》强调“春夏养阳,秋冬养阴,以从其根”,明代医学家张景岳则指出“有秋冬不能养阴者,以致春夏多患火证”。因此,秋冬要让身体收藏阴精,润养五脏,从而抗病延年。
    食疗是养阴的重要内容。秋季是各种时令水果大量上市的时候,不光品种多,味道也最好。不同的水果由于性味不同,对人体有不同的功效。秋冬季节气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会感觉清爽舒适。梨鲜嫩多汁、酸甜适口,含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素等,中医认为有养阴清热的功效。多吃苹果不仅可以获得较多维生素C,还有助于提高免疫力,预防感冒。秋冬空气污染比较严重,吃些苹果可以改善呼吸系统和肺部功能,减少污染和烟尘的不良影响。秋令时节正是鲜藕应市之时,吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,还可以补肺养血。
    由于新鲜水果蔬菜表面寄生了许多致病菌、果木传染病,造成人的身体患病,此外果蔬表面经常会有农药的残留,普通洗洁精很难清除干净。爱特福集团作为家喻户晓、老字号的家庭消毒剂生产企业,已经关注这方面问题,并首创了消毒、洗涤一体的家家果蔬消毒液。该产品的有效成分为聚六亚甲基双胍盐酸盐,是最近几年国外新合成出的安全性高、生物活性强的化合物,水溶性良好,易冲洗干净,低泡沫,无气味,不留斑点,具有良好的杀菌活性。
    果蔬洗净后,就可以放心地连皮吃,有的可以“废物”利用。果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质,甚至个别成分高于内里,是养阴佳品,防病又健身。橘皮(陈皮)开水冲泡代茶饮,能开胃、通气、提神,泡酒则清肺化痰。取柚皮9克煎汤服,能化痰消食、定喘。萝卜洗净不去皮,切碎后放入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,等其变成萝卜糖水,能有效治疗急、慢性支气管咳嗽之症。
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