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巧搭果蔬 不缺维C

信息来源:uotoo.com   时间: 2013-11-12  浏览次数:379

    静坐少动、偶尔在家做饭就餐的生活节奏,使不少人在多变的天气中易受身体不适和疾病的困扰。提高免疫力,增强身体对天气的适应能力就格外重要。适量运动并选择富含维生素C的食物即是科学有效的方法之一。
    维生素C的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈以及减少皮肤黑色素沉着、促进美白等。成年人正常情况下每日的维生素C需求量是100毫克,最高耐受量为1000毫克/日,也有美国专家认为,最佳用量应为200~300毫克/日。
    在维生素C含量较丰富的水果和蔬菜中,下列果蔬每天选择一种或几种搭配吃,分量合适就能够满足正常成人每天对维C的需求量:
    这些果蔬可能由于产地、品种、食用方式的不同,大家真正摄入后吸收的维生素C也许会小于上述含量,但只要每天摄入的维生素C不少于60毫克,就不易出现缺乏维生素C的系列问题。
    同时,需要注意的是,长期过量服用维生素C是不利于身体健康的。因为如果大量长期服用,会引起停药坏血病的发生以及头痛、尿频、皮肤潮红发亮、呕吐等副作用。选择安全优质的新鲜果蔬,根据家人的身体状况,做好膳食规划或选择合适的健康生活定制服务,健康就会如影随形。
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