饭前1小时吃水果为宜
信息来源：uotoo.com 时间： 2013-10-17 浏览次数：408
以往认为，饭后吃水果好，因为可增强人体消化功能。然而，研究发现，这样做并不科学，原因有：一是饭后吃水果，容易与食物阻滞胃中，导致胀气、便秘等症状；二是水果中含有较多的糖类，饭后再吃水果会增加胃肠及胰腺负担；三是水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等，都有较强的吸水性，吸水后膨胀会增加饱胀感，使人不舒服；四是需要减肥的人，如果在已经吃饱的情况下，又将大量水果塞进肚里，则会导致肥胖。
因此，饭后不宜立即吃水果，一般以饭前1小时或饭后2小时吃水果为好。不过，有的水果不宜空腹吃，如柿子或不太成熟的水果含有鞣酸，碰到钙、铁等时就会形成“柿石”，导致胃结石的发生。
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