预防感冒可多吃花菜和莴笋
信息来源：uotoo.com 时间： 2013-09-29 浏览次数：587
昨天，市蔬菜副食品监测中心发布蔬菜质量报告，蔬菜总体合格率为98.5%，本周蔬菜质量比上周下降了0.1个百分点。
葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、水生蔬菜、薯芋类、豆类蔬菜合格率均为100%，白菜类蔬菜合格率为99.3%，瓜类蔬菜合格率为98.6%，绿叶类蔬菜合格率为96.5%。从蔬菜食用安全指数看，豆角、白菜、芸豆、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、小白菜、头菜、菠菜、茼蒿、油菜、芹菜、黄瓜为高；韭菜、生菜为中。专家说，本周适宜生吃的蔬菜品种有白菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。秋分是气候转换分界点。一过秋分，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。专家说，多吃花菜和莴笋可预防感冒。
花菜是秋季的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。相比其他蔬菜，莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢非常有利。莴笋叶的营养要远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人，可多吃莴笋叶来平咳。另外，多吃生菜和苦瓜脸上不长痘痘。
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