丰硕九月 月饼飘香海鲜正肥

    九月是一个丰硕的月份，从封渔期结束以后，各色新鲜的海产品就成为百姓餐桌上一道迷人的风景。秋天，一个丰收的季节，意味着我们有机会享受更多鲜美的食物，九月恰恰是海鲜肥美的季节，顶盖的蟹子、丰腴的贝类、鲜爽的海参、弹口的鲍鱼，以及众多的鱼虾，这都是大海给我们的馈赠；而九月又有传统佳节――中秋节，团圆喜庆的氛围更是少不了美味的助兴，各色月饼点缀其中。
    团圆中秋 记忆中的月饼香
    中秋临近，在这个喜庆团圆的节日里，吃月饼是传统之一。虽然从营养学膳食平衡角度看，月饼并不是健康食品。但它是中国传统的美食，孕育着美好的饮食文化，所以家家户户、男女老少都要在中秋节吃月饼。月饼属于点心、糕点一类的食品，人人喜欢吃。虽然今年的中秋节在九月下旬，可月饼基本上提前一个多月就进入了销售阶段。
    与往年相比，今年的月饼走“淡雅”路线，包装简洁，但在口味、馅料上总会有一些新惊喜出现在我们眼前，比如紫薯月饼、法式鹅肝月饼、广式欧麦咖啡月饼、班丹叶白莲蓉蛋黄月饼、欧式麻薯抹茶榛果和土耳其榛子苏梅口味月饼等等。而一直走经典平民路线的五仁月饼自然不甘落后，仍然被大家所喜爱，记者从超市了解到，五仁月饼的销量每年都很平稳，很多人还是喜欢记忆中的五仁味道。
    值得一提的是，月饼不易消化，过节时安排饭菜，就该有意多提供一些富含膳食纤维的蔬菜，比如，菠菜、油菜等绿叶蔬菜和萝卜等。萝卜能解油腻和助消化，最值得推荐。为了弥补月饼中缺少维生素的不足，还应多吃些水果，如香蕉、梨、葡萄等。另外，吃月饼时也不宜再喝可乐之类的高糖饮料，最好是佐以茶水，茶以绿茶为首选。
    肥美海鲜 味蕾上跳动的鲜嫩
    作为海边城市，大连人是幸福的，因为有各色鲜香四溢的海鲜满足味蕾的挑剔。大连人喜欢吃海鲜，这谁都知道；而大连的海域也出产着各类海产珍馐，比如海参、螃蟹、鲍鱼、海胆，那可都是让人难以忘记的美味。每逢九月，秋意正浓的时刻，恰恰也是海鲜丰收的季节，因此品尝海鲜的人也就越来越多，众多的海产品也会频频出现在我们的餐桌上。
    家在哈尔滨的方先生，早早就定下了中秋节来大连过的计划，“这次去，一是看看在这里的妹妹和母亲，而品尝肥美的海鲜也是行程安排之一。螃蟹、虾爬子、鱼虾都是我的最爱，天气凉爽，美味还多，我认为九月份是到大连品尝美味最好的季节了。 ”而在大连的一些美食店，记者发现当季的海鲜是很多顾客的首选，每桌上都会有海鲜的菜品。而在烧烤店里，火锅店里，应季海鲜也成为菜单中必点的菜品。林先生和朋友已经是连续三周光顾海鲜大排档，在他看来，这些美味的海鲜那可是具有“致命”的诱惑，“这个季节，可选的海鲜也多了，数量也丰富，吃起来是特别鲜嫩，作为老大连人，我们最爱的就是这一口”。而据店主介绍，这个时期来吃海鲜的人渐渐增加了很多，食客们可以选择的品种也多了，所以生意很好，随着秋天的到来，蟹子越来越肥，所以吃蟹子的人就很多，而基围虾、虾爬子也让很多顾客“爱不释手”。