文化茶 情谊浓
信息来源:uotoo.com 时间: 2013-09-13 浏览次数:394
茶是什么?
这是一个看似极其简单,但又极其复杂的问题。
从茶叶本身的属性看,它是一种植物、一种可以被加工从而被饮用的植物。另外,它对人的健康有好处,不同茶的香气、滋味也各不相同。
然而,随着社会经济、文化的发展,茶叶在我们脑中所形成的印象早就不是它原始的样貌。
对于客人,茶叶意味着尊敬;对于商人,茶叶意味着交际;
对于种茶人,茶叶意味着生存;对于喝茶人,茶叶意味着消遣;
正如不同人对于茶叶的敏感度会不一样,不同的人对于茶叶的角色认识也会不一样。
不论是从生产者还是消费者的角度看,茶叶作为农作物的基本属性值得我们再探索,茶叶代表各种含义的文化属性也还需要我们再去挖掘。
本期《泡好茶》通过茶友会教师节专场品鉴会,探索了茶叶用以表达敬意的功能,并得到现在参与者的一致认可;另外,在中国传统佳节中秋节到来之际,我们也推荐了一些茶礼,供读者选择参考,以便向亲朋好友表达“中秋月圆人团圆”的美好祝愿。
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