充分发挥茶叶的交际功能

    在目前市场茶叶产能严重过剩的情况下，充分整合各方资源、发挥企业自身优势，将茶叶作为交际工具这样的社会属性凸显出来，或许会成为茶企提升竞争力的法宝。茶叶在中国传统文化里很早就是作为一种交际工具在使用，素有“以茶雅志，以茶会友”之说。茶本身存在着一种从形式到内容，从物质到精神，从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介，人际关系可以因茶而生缘，因茶而更加融洽。从古至今，有无数人在各种茶事活动中发展友谊，寻求共识。林语堂就曾在《生活的艺术》一书中说道：“我以为从人类文化和快乐的观点论起来，人类历史中的杰出发明，其能直接有力地帮助我们享受空闲、友谊、社交和谈天者，莫过于吸烟、饮酒、饮茶的发明······至少在中国和英国，饮茶已经成为社交中一种不可少的制度。”然而目前多数茶企经营者对茶叶的交际功能还懵懵懂懂，感觉喝茶时可以结识不少朋友，但对于茶叶具体的交际功能认识还不够清晰，更不必说充分发挥茶叶的交际功能来为企业盈利。目前多数茶企采用会所这样的形式来发挥茶叶的交际功能。但是，多数茶企在经营会所时，只是停留在提供场地这个层面，并没有在话题设置、人群细分、资源互补等方面作出努力，让会员之间的交际可以更加顺利地展开，从而使企业获得更多的利益。在利用茶叶作为交际工具时，不仅要让茶叶具有话题性，更应该考虑会员之间对于交际的需求点在哪里？会所的价值应该体现在哪些方面？比如在英国，下午茶一直扮演着很重要的社交角色。但是精英阶层的下午茶并非随意进行的，首先要明确举办下午茶的目的是什么，然后要甄选有可能帮助实现目的的受邀对象，再从受邀对象的需求出发找出他们普遍具有的兴趣点，最后才具体筹备、举办下午茶。
    在福州，有不少茶企提出要打造高端的茶会所，希望为社会精英阶层提供良好的交际平台。他们的普遍做法是，不断地宣传、强调自己的会所环境有多好、装饰物件有多高档、茶叶品质有多优异。这样的经营者其实并没有真正了解交际的含义，也不明白在交际场合中，茶叶其实只是一种工具，如何通过茶叶找出交际各方的共同利益，并帮助达成这样的利益关系才是茶叶最大的价值所在。