1、莲藕
秋天要多吃莲藕。莲藕含有丰富的多酚类物质，可以帮助提高免疫力，同时还能抗衰老，超级适合女性在秋季食用滋补身体哦。
另外，大家可以把藕加工至熟，这个时候的莲藕，其性就由凉变温，虽然这样会失去消淤、清热的功能，但这时候的莲藕对脾胃非常有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
秋季食用煮熟的莲藕就可以养血益气，养护脾胃，对抗寒冷咯！
2、菠菜、番茄
秋季，人们会选择重口味的肉食，比如辣椒煮肉、烤肉之类的，这些食物吃多了很容易上火，因此在秋季，大家还应该要多吃些菠菜和番茄。
菠菜中含有丰富的核黄素，能够有效地预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎等等。
而番茄则有清热解毒、生津止渴等的作用，可以用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等症状。
3、韭菜、香菜
秋季进补，吃多吃腻，消化不良就成为最常出现的情况。这时候，大家可以多吃些韭菜、香菜来促进消化。
韭菜中含有大量的胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，能够起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
而香菜的香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。在中医角度看来，香菜有温中健胃的作用，适当吃些香菜能够有效缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
4、莴笋、菜花
菜花含有的维生素C比大白菜或黄豆芽菜都要高出3～4倍，比柑橘要高2倍。
在中医角度来看，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
而莴笋中的碘含量很高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。
另外，莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳哦。
5、萝卜、百合、山药
夏季时期，津液损耗严重，到了入秋，大家就要多吃些养阴生津的蔬菜。而萝卜、百合与山药这一类蔬菜一般津液都比较浓。
而且初秋养生比较讲求养阴，所以可以多吃以上3种蔬菜来达到养阴生津的目的。
