茶喝多了，也会“茶醉”

    喝茶有很多讲究，医生建议饭后约1-2小时，胃排空后才适合饮茶
    生活中，“酒醉”可以说是常见的，但还有几种“怪醉”现象，人们并不了解，或者没有引起足够重视。比如，你知道喝茶也会醉吗？
    昨天，西南医院消化科副主任彭贵勇说，大家可能还不太了解，喝茶有很多讲究，尤其是空腹喝浓茶，或者平时少饮茶的人忽然喝了浓茶，身体比较虚弱的人喝浓茶，很容易“茶醉”。
    连续喝了一周新茶，肚子痛、恶心
    几天前，彭主任就遇见了一个30多岁的女患者，姓于。
    于女士平常不大爱喝茶，半个多月前，多年未见的大学同学从杭州来重庆玩，专门给于女士带了新出的西湖龙井新茶，还特意告诉她，“这种茶很不错，喝了能排毒，减肥，一天多喝几杯对身体好。”
    听同学这么一说，于女士特意把茶拿到了办公室，每天早上到了办公室就泡上一杯，从早喝到晚。大约喝了一个星期，于女士发现每天只要一喝茶就晕乎乎的，好像喝醉了似的，还睡不着觉。
    上周四晚，于女士突然感觉肚子痛，浑身无力，还伴有恶心的症状，她以为自己是肠胃不适，并没多在意。可是，第二天起床还是肚子痛，她这才去家附近的西南医院消化科挂了号。
    医生询问了于女士的饮食起居等细节后，分析她的腹痛属“醉茶”，与过量饮用新茶有关，吃药休息即可，并无大碍。
    三种情况容易引起茶醉
    彭贵勇说，所谓茶醉，主要是因为饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象。
    “饮茶之所以会发生茶醉现象，是因茶中所含的咖啡碱强而有力地刺激中枢神经，使之兴奋所引起。”彭主任说，通常一杯150毫升的茶，约有80毫克左右的咖啡碱，每天喝5~6杯茶，等于服下0.4克左右的咖啡碱，一个人服用咖啡碱的最高限量是0.65克，如果超过此限量，即有危害身体的可能性。
    哪种情况会引起茶醉呢？彭主任说了三种情况：
    首先，平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能过量而醉了。
    平日喝的茶是高发酵的熟茶，例如：红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，因为这些茶所含的茶碱较高，又喝得过量，就会茶醉。
    此外，空腹时，茶多喝了也容易茶醉。因为容易抑制胃液分泌，妨碍消化，降低血糖，从而引发心悸、头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状。
    喝茶别喝过量，不妨吃些茶食
    茶醉该如何解决呢？彭主任说，防止茶醉的最好办法是避免喝过量，任何东西过犹不及；其次，喝茶时不妨吃些茶食，例如：枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西，有咸，有甜，既可补充钠离子，又能增加血糖，这样就少有茶醉的现象发生了。
    万一茶醉了，可以立即吃些甜食，或多喝些开水，茶醉的现象就会渐渐消退。
    关于喝茶，存在一些误区
    新桥医院消化内科任成山教授说，茶叶中含有大量的氟，饮茶可以使人体增加对氟的摄入，减少骨质疏松症的发生，这有利于中老年人的健康。茶叶中还含有大量的维生素、生物碱等，这些物质对于改善血管的紧张度，改善心脑微循环的状况，以及降低血胆固醇都是有益的。
    “可是，在日常生活中，许多人对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患。”
    饭后喝茶并不好
    有很多人喜欢饱餐后喝些茶，以为可以消食解腻。其实这样对健康很不利。任教授说，因为茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致大便干燥。
    另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。
    更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。
    有些病人不宜喝茶
    还有人认为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的良药。“但对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息；还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担。”
    饭后1~2小时喝茶最好
    彭主任建议，饭后约1-2小时，胃排空后，再喝咖啡或茶较合适;平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁质的食物，以避免血红素不足。
    晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性较强；红茶是全发酵茶，刺激性弱。
    此外，茶不宜泡得过浓。
    这几种“怪醉”你也得留点心
    油醉
    一般发生在饭馆厨师或家庭主妇身上。逢年过节或家中宴客之时，主厨者烹调出满桌的美味佳肴之后，自己却啥也不想吃，并常感胸闷头晕、喉头不畅、欲吐不能、四肢无力，其实这就是“油醉”。因为在高温烹调时散发的油烟中，有一种叫做丙烯醛的物质，随呼吸进入人体，会使心律显著减慢，呼吸不畅、血压升高。
    饭醉
    逢年过节或暴饮暴食之后，会有人出现这样的情况：疲惫困倦、昏昏欲睡。这是人体生理功能的调节作用所造成的。在食物的消化过程中，较多的血液将集中到消化器官，而大脑及其他部位的供血量相对减少，引起脑暂时缺血，严重的甚至会造成脑缺血性中风。因此，应注意饮食有节，不能暴饮暴食。
    水醉
    水醉亦称水中毒。一次饮水过多过快，就可能发生“水醉”现象。轻者倦怠无力、口角流涎、恶心呕吐、胸闷腹胀重者可能出现精神错乱、癫痫或昏迷。
    烟醉
    烟醉实质上是尼古丁及香烟烟雾中的其他有害物质共同致人中毒的结果。较大剂量的尼古丁对人体中枢神经系统及心血管、呼吸、消化、生殖等系统均有损害。其他有害物质还有一氧化碳、二氧化碳和氮化物等。
    三种情况易引起茶醉
    1 平日很少喝茶的人，稍微多喝
    2 平日喝的熟茶，猛然改喝绿茶或生茶
    3 空腹时喝茶
    防止
    茶醉
    方法
    1 避免喝过量
    2 喝茶时吃些茶食
    3 茶醉了，可以吃些甜食，或多喝些开水