中国特产网 - 特产门户网汇集各地名特产 !

商业资讯: 综合资讯 | 标准法规 | 科研技术 | 营销管理 | 创业致富 | 食品百科 | 外企新闻 | 农业奇闻 | 展会新闻 | 特产知识

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 综合资讯 > 关于茶叶成分

关于茶叶成分

信息来源:uotoo.com  时间:2013-09-04  浏览次数:301

    喝茶有益健康,首先要了解茶叶的成分。茶叶一直被誉为健康的自然护卫者,那么到底是茶叶中的哪些物质在起作用以帮助增进健康呢?据已有的研究资料表明,茶叶的化学成分有500种之多,其中有机化合物达450种以上,无机化合物约有30种。就已知的化学成分,大部分都与人体的健康和治病的药物有关系,它的功能可以分为营养作用和药理作用两方面。茶叶中的化学成分归纳起来可分为75-80%的水分和20-25%的干物质两大部分。但是就在这25%的干物质中含有成千上万的天然营养元素,主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、矿物质、类脂类、维生素、有机酸、糖类、酶类、芳香物质、天然色素等。这些都是茶叶产生其色香味的源泉,当然更重要的是我们在喝茶时从中所获得的营养价值。
    ——本信息真实性未经中国特产网证实,仅供您参考