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夏季吃水果也是个"技术活"

信息来源:uotoo.com   时间: 2013-08-23  浏览次数:312

    夏日是多吃水果的好季节,可是水果吃错时机、不合体质,还不如不吃。
    夏天盛产各色缤纷的水果,有抢眼的绿皮红肉大西瓜、黄澄澄的芒果,还有一串串饱满的荔枝,这些水果能快速补充水分、维生素C,提振暑热下疲惫的身体。因此,夏天是很多人大啖水果的季节。
    上班族小青平常比较怕冷,还容易拉肚子。最近,她常常在水果摊买一大片西瓜,回家一股脑吃下肚后,才发现全身发冷、打寒颤,肠胃也隐隐疼痛。
    琳琳则是荔枝的爱好者,一到盛产荔枝的夏季就眉开眼笑,常边看电视、边吃荔枝,一眨眼就吃了好几串。就寝时却觉得燥热不已、难以入眠。

    配合体质吃对水果
    不小心吃太多水果,对身体不见得好。想吃水果养生,达到预防疾病的效果,就得搭配自己的体质和水果属性去吃,中国医药大学北港附设医院内科医疗部部长蔡昆道说。
    中医将人体分成寒性和热性体质两大类。红光满面、怕热、爱喝冰水、容易出汗属于热性体质,同时具有中医执照,马偕医院家医科主任邹孟婷说,相对的,脸色苍白、怕冷、爱喝热水、不易流汗就属于寒性体质。不过,体质可能寒、热交杂,你是什么样的体质,可以进一步请教中医师诊断得知。

    以中医理论来看,水果也有属性,主要分成寒凉、温热和平性叁大类。
    热性体质的人最好选择寒凉性水果,吃温热水果宜以一份为限,以免太过燥热。寒性体质的人则必须选择温热性水果,避免吃太多寒凉水果;平性水果则都可以吃。

    夏季常见寒凉性水果
    夏天常见的寒凉性水果,有:瓜果类、香蕉、奇异果、火龙果等。寒凉性水果一般具有清热、泻火或解毒的功效,可以用来治疗热症(怕热、口乾、便秘、青春痘)。
    ●西瓜,晚上不吃
    ●香蕉,半根就好
    ●奇异果,1.5颗刚好

    夏天天气热、生活步调快,加上压力大、睡不好,容易心火过旺,此时,吃味甘、性寒的瓜果类,可以消暑、解渴、利尿。
    以西瓜来说,可以快速补充水分、电解质和维生素C,是夏日午后消除疲劳的良伴。不过,寒性体质或是肠胃不好、容易腹泻的人,吃西瓜应以一份为限。
    香蕉和奇异果有色胺酸,可以增加血清素,能够缓和情绪、安定神经。医学研究显示,香蕉可以减轻抑郁,让身心快乐起来。不过香蕉热量较高,半根香蕉就等于一份水果的量,需注意总热量。

    【宜忌│NG1】寒性体质、容易拉肚子的人,不该吃太多西瓜,易造成腹泻。太晚吃西瓜,则会频尿、不利睡眠。另外,西瓜果肉与果皮间白色的部份,利尿效果更好,应该避免食用。
    水果经过蒸煮属性会改变,譬如:烤香蕉可以治久咳不癒。

    夏季常见的温热性水果,有:荔枝、龙眼、榴槤等。温热性水果具有温中、散寒、助阳的功能,可用来治疗寒症(怕冷、口不乾、腹泻、面苍白)。
    ●荔枝,一次吃5颗
    ●龙眼,1份(约10~13颗)
    荔枝味甘而酸,性温,可以补热,不过,糖分高、不容易消化,一次应以5颗为限。寒性体质的人吃荔枝比较不怕冷,蔡昆道说。
    龙眼味甘,性微温,能消除疲劳,增强记忆力。如果有失眠、睡不好的情况,睡前可以喝桂圆红枣茶,能帮助睡眠。

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