吃海鲜不易喝啤酒
信息来源：uotoo.com 时间： 2013-08-09 浏览次数：409
盛夏以来，市内各大医院痛风患者急剧增多。而饮食不当，如大量喝啤酒、吃海鲜是患痛风病的罪魁祸首。专家提醒，痛风病“偏爱”中年男性，一旦发病应及时就医。
1.吃海鲜有讲究
喝啤酒时，最好不要吃海鲜，但是痛风病人要吃海鲜怎么办呢？可以注意以下几点：
①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。
②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。
③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇等除外。
2.啤酒每日最多喝一瓶
那么夏天怎样喝啤酒才算是健康的呢？啤酒最适合饮用的温度是8℃~15℃，成人日饮用啤酒应控制在1瓶以内。
首先，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来。
其次，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地起作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，尤其当啤酒冰到3℃以下时，啤酒的风味都将随之改变，而且很难起泡沫，也影响香气的挥发，使口感不好。
最后，喝啤酒时还要注意饮用速度。夏天饮用啤酒时，最好小口一点，慢慢地喝，不要一口气喝下大量的啤酒，这样使肝脏、胃肠等器官负担加重，对健康很不利。
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