一、樱桃
樱桃的含铁量位居水果之首。维生素含量高于苹果，其他矿物质磷、钾的含量也很高，是最佳的补血益气滋养品。可增强体质、健脑益智，它能使皮肤嫩白光滑，还有去皱除斑的功效。
【保健食谱】
1．樱桃甜汤：鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2．樱桃汁：樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
【注意事项】樱桃性温热，不宜多食；热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
二、苹果
苹果素来享有“水果之王”的美誉，是很好的天然美容保养品，既可帮助减肥，又能使皮肤润滑柔嫩，富有光泽。苹果是低热量果品，所含营养极易被吸收，苹果中含有的铜、碘、锰、锌、钾等元素能有效地防止皮肤老化、干燥、奇痒及易裂的毛病。
1.防止肥胖：苹果几乎不含蛋白质，却含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，防止肥胖。
2.美白牙齿：苹果含丰富纤维素，可以清除牙齿间的污垢。
3.排毒养颜：苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，助你排毒养颜。
4.美白皮肤：苹果中含有大量的维生素C，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。
推荐自制苹果面膜：方法：苹果去皮，捣烂如泥，干性皮肤加适量鲜牛奶，油性皮肤加蛋清，搅拌均匀敷面，20分钟后用清水洗净，不仅可除皮肤暗疮、雀斑、黑斑，而且使人皮肤细嫩，柔滑而白皙。如果将一块苹果薄片敷在眼部下，再轻微提起眼皮，有助于消除黑眼圈。
三、奇异果
奇异果的效果首先是美白。是因为奇异果富含维生素C――研究报告说大概是柠檬中维生素含量的1.4倍，在每100克的奇异果中，维生素C含量是75毫克，而同等量的柠檬仅含有维生素C53毫克。
然后是能够促进肌肤健康，保持光泽和弹性。除了含丰富维他命C、A、E、钾、镁、纤维素之外，更含其它水果少见的营养成份如氨基酸及天然肌醇等，能有效修复受损肌肤，常保幼滑
再来是减肥。奇异果拥有位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾以及大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化。125g 的奇异果的热量值仅为60kcal。
最后就是美发。含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。
奇异果面膜
奇异果含极丰富的维他命，而鸡蛋则含丰富蛋白质及多种矿物质，是替皮肤补充养分的好帮手。常敷此面膜，肌肤必更白更滑。
材料：蛋1只,奇异果1个
步骤：1.奇异果切碎、捣烂。
2.去掉鸡蛋的蛋黄，将剩下的蛋白打匀，加入碎果肉，彻底混和。
3.涂于面上，待15分钟后用温水清洗干净。
奇异果瘦身果汁
材料：奇异果2颗，苹果1/2颗，菠萝2小片，嫩姜2片，蜂蜜适量
做法：1. 苹果，菠萝均去皮，切块榨汁，嫩姜榨成姜汁
2.奇异果业去皮切块，加200cc水榨成糊汁
将所有果汁混合搅拌，然后加入蜂蜜。
作用：奇异果具有利尿作用，可排出体内过多地水分和钠离子
四、西柚
西柚，也叫葡萄柚，很多人因为感觉这种水果比较酸而不太愿意吃。事实上，西柚含有丰富的营养成分，是既可美容又有助于瘦身的非常好的水果。
西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
西柚含有天然叶酸，对于怀孕中的女性，有预防贫血的作用。它还含有高血压患者必需的天然矿物质――钾，是心脑血管病及肾脏病患者不错的食疗水果。
葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的菜单都少不了它。
同时您也需要注意，葡萄柚的作用是很强大的。如果您正在服药期间，可事先咨询医生，看吃葡萄柚是否会影响某些药物的正常吸收。
五、草莓
草莓在水果中所含肌肤营养素较为丰富，用草莓敷面美容，能收到令人满意的效果。草莓具有去皱增白的功效，是美容之理想食品。
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，适合于任何肤质。经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
草莓美容方法：
草莓滋润防皱护肤液：既能滋润、清洁皮肤，更具温和的收敛作用及防皱功能。
材料：草莓50克，鲜奶1杯。
1.将草莓捣碎，用双层纱布过滤，将汁液混入鲜奶。
2.拌均匀后，将草莓奶液涂于皮肤上加以按摩。
3.保留奶液于皮肤上15分钟，已清水清洗干净。
草莓光泽面膜：草莓含丰富的维生素，长期使用这种面膜有助面部肌肤回复自然光泽及娇嫩幼滑。
材料：草莓50克，橄榄油少许。
1.将草莓切片，然后搅匀捣烂。
2.加几滴橄榄油。
3.敷在面上约10分钟，以温水洗净即可。
六、枇杷
枇杷富含蛋白质、果酸、维生素、胡萝卜素等。枇杷具有明视的作用，使你的眼睛熠熠生辉，此外，枇杷可以保持肌肤健康。用棉签沾取枇杷汁涂在脸部斑点处，可以淡化斑点。
枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，与樱桃、梅子并称为“果中三友”。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节。
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、维生素B、维生素C，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素。因此，枇杷也被称为“果之冠”。
最重要的，枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。
百合枇杷羹
【组成】百合（鲜者良）30克，枇杷30克（去核），鲜藕30克洗净切片，淀粉适量，白糖少许。
【做法】将百合、枇杷果肉和藕同煮，将熟时放入适量淀粉调匀成羹，食时加白糖少许，亦可放入少许桂花，不拘时食用。
【功效】润泽肌肤，令皮肤玉白。滋阴润肺，清热止咳。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸，以致肺失清肃而引起的干咳不止甚至咳唾带血、面颊及唇皆红赤，舌苔薄干、脉细数无力等症。
美丽心经枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、维生素B、维生素C，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育的功用。
七、火龙果
火龙果，原产中美洲。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。 火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
火龙果含有维生素Ｅ和一种更为特殊的成分――花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素Ｃ及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
火龙果减肥法，就是要坚持，早晚餐正常吃，不要多也不要少。正餐外不要吃任何零食，油炸食品杜绝吃，晚餐吃一个火龙果。每天坚持快走４０分钟。快走的衡量标准是，微微有些呼吸急促但不影响说话。
为了打造健康的减肥方法，建议可以适当吃一些白肉（鸡肉，鱼肉）和蔬菜，保证营养均衡。
由于火龙果减肥法是一种健康减肥方法，适合大家长期坚持，美容养颜，减肥健身功能全达到。
八、芒果
芒果有"热带果王"的美称，营养价值极高，维生素A、C的含量极高，不仅含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，而且还含有人体必需的微量无素硒、钙、磷、钾等。
1.芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。
2.芒果能降低胆固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤。
3.芒果有祛疾止咳的功效，芒果汁能增加胃肠蠕动，对防治结肠癌很有裨益。
【中医推荐】
防治晕车、晕船、呕吐
配料：芒果、蜂蜜各适量。
制作方法：直接生食芒果；或是用芒果煎汤后加少许的蜂蜜，适量饮用。
【值得注意】
★饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则易使人患发黄病。
★芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故应注意。
★芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。
★医食疗性味分析，芒果性平，味甘，是可解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船。
九、菠萝
菠萝几乎含有人体所需的所有维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助人体消化吸收。能有效地酸解脂肪，帮助减肥。还能增加肠胃蠕动，治疗便秘。丰富的维生素B 能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
菠萝菜饭
【原料】菠萝1个，大米适量，火腿、蔬菜少许。
【做法】把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下即可。
【功效】经常食用既养颜又美容。
美丽心经菠萝属于热带水果，其丰富的维生素不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，皮肤呈现健康状态。菠萝还含有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，同时也可以消除身体的紧张感并增强肌体的免疫力。
十、香蕉
香蕉含多种维生素，并且胆固醇低，常吃香蕉能使皮肤细腻柔美.常用香蕉汁檫脸搓手，可防止皮肤老化，脱皮，瘙痒，皲裂.香蕉皮中含有抑制真菌和细菌生长繁殖的焦皮素，对足癣，手癣，体癣等引起的皮肤瘙痒症，用蕉皮贴敷患处，能使瘙痒消除，并促使病症早愈。香蕉润肠通便有助于排出体内毒素，焕发由内而外的健康美丽。另外，用香蕉和蜂蜜调制的面膜，拥有美白的功效。
香蕉面膜：方法：把香蕉捣碎后加入蜂蜜， 2勺牛奶和3勺浓茶，将混合物调匀至糊状，涂在脸上，15分钟后用温水洗净。用完之后感觉格外滋润。使用了三个多月之后，皮肤光泽明显提高。
十一、木瓜
木瓜具有美白、丰胸等美容功效。就丰胸而言，熟食更佳。木瓜中含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良。木瓜还富含β胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。
1．木瓜牛奶露
材料：木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），碎冰块适量，糖1小勺（可加可不加）
做法：木瓜去皮，切块．放入果汁机中加入鲜奶，糖，用中速搅拌几分钟即可。
由新鲜木瓜，鲜奶制成，新鲜香浓。
2．清炖冰糖木瓜
材料：木瓜，冰糖，水
做法：将木瓜去皮，去籽，切块，把所有材料一起放入锅内炖20分钟，即可。
3．银耳炖木瓜
原料：银耳25克，木瓜1个，冰糖适量。
做法：把银耳用清水泡2个小时，木瓜去皮，去籽，切块，连同银耳一起放入炖锅内，加适量冰糖和水，炖1小时后材料入味即可。
十二、西瓜
西瓜营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。西瓜果实性清凉，生津、止渴、解热、利尿、净化血液、醒酒、解毒的功效。多吃西瓜有利于肾脏病、膀胱炎，对补充水分、排泄体内废物、治疗高血压有不错的效果。西瓜皮可以按摩脸或手脚，能使皮肤富有光泽。
1.冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
2.西瓜肉中含有极高的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
3.西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
十三、柠檬
柠檬虽酸但含有丰富的维生素C，其主要成分是柠檬酸。柠檬有漂白作用，可以抑制黑斑，美白肌肤，也可以紧致肌肤，使皮肤光洁润滑具有极佳的效果，当然，减肥和消除疲劳的功效也很显著。
1.加强头发弹性
如果头发成日打结，可以用一汤匙碎柠檬皮，混合一汤匙酸乳酪，搅匀后当护发素用，轻轻按摩头发约5分钟，然后冲水，令头发回复柔顺有弹性。
2.强硬指甲
每星期至少用一次柠檬汁来按摩指甲，有令指甲坚固的效用。一边按摩，可以一边以指甲尖轻轻刮擦柠檬，目的是让柠檬汁直接漂白指甲表面，去除污垢和黄气。
3.去头皮
一杯柠檬汁，加入两汤匙米酒，再混入一汤匙蜂蜜，搅匀后平均抹在乾的头皮上，轻轻按摩5分钟。待10分钟后用清水冲洗乾净后，才用平日用的洗发水洗发，会有纾缓毛囊，减少头皮的作用。
4.美白牙齿
柠檬含丰富的维生素C和果酸成份，有助淡化黑斑黑色素，从而达致美白效能。刷牙后，用纱布或棉布沾点柠檬汁，仔细的磨擦牙齿，可令牙齿洁白。每周一次即可。
5.加小麦粉美白肌肤
用柠檬汁沟小麦粉，漂白又不会令皮肤绷紧。用约三茶匙小麦粉，加少许柠檬汁和清水沟匀，避开眼部四周的皮肤，敷面15分钟后，用水洗净便可。连续做1星期，皮肤即刻有变白。
6.饮柠檬水助排毒
柠檬可以增加肠胃蠕动，帮助消化。此外，柠檬还有很强的杀菌功效，降低血脂。在每天吃早餐前，先空肚饮两杯加有柠檬肉的温水，就可以帮助身体排出毒素。
7.浸浴消疲劳
将半个新鲜切开的柠檬肉放入水中然后浸浴，可以令皮肤细嫩滑润。而且柠檬香气四溢，一边浸浴，一边享受清新香味，可以解除身体疲劳和精神紧张，一举两得。
十四、橙子：
橙子具有滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤的作用。
1.橙皮沐浴――保湿、嫩肤
沐浴时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳，更能调和自由基，有助于保持皮肤润泽、柔嫩，尤其适合在干燥的秋季使用。
2.橙汁卸妆――深层洁肤
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。
3.橙皮磨砂――去死皮
用橙皮能磨去死皮，同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分，还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片，装入纱布，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。
4.橙籽面膜――紧致肌肤
将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末，混合蒸馏水制成糊状面膜。每周敷1-2次，能提高皮肤毛细血管的抵抗力，达到紧致肌肤的目的。
5.橙瓣眼膜――补充眼部水分
将橙瓣切成薄片当眼膜使用，用手指轻轻地按压以助吸收，能促进血液循环，有效补充眼部水分，发挥长时间滋润功效。
十五、椰子
椰子可预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。椰肉补脾益胃，杀虫清疳等症；椰汁清暑降温，生津利尿，主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等症，椰汁也是公认的美容佳品，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用；椰子油具有补充肌体营养、美容、防治皮肤病的作用。
鲜奶椰汁排骨
主料：牛奶150克,猪排骨(大排)200克,土豆（黄皮）350克,洋葱（白皮）50克
辅料：椰子水300克
调料：淀粉(玉米)30克,胡椒粉10克,白砂糖10克,盐3克
教您鲜奶椰汁排骨怎么做，如何做鲜奶椰汁排骨才好吃
1. 土豆去皮洗净切成厚块；
2. 洋葱切丝；
3. 排骨洗净斩成块，装盘加盖，进入微波炉，高功率转2分钟取出，去除血水；
4. 排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀，放入盘内待用；
5. 将调匀后的排骨块放入椰汁、热高汤250克、胡椒粉、糖、盐拌匀后，放进微波炉，加盖高功率转15分钟；
6. 取出后再放入鲜奶，高功率转1分钟即成。
