国外土特产端上武汉人餐桌 监管难或成消费瓶颈

    在法国一个大的庄园里面，种植着很多很多葡萄，当庄园的葡萄被酿成酒时，葡萄酒便“飞向”了武汉市民的餐桌……这绝对不是童话世界中的梦幻一幕，除了葡萄酒外，还有农场的蜂蜜、橄榄油等各种“洋特产”已开始在武汉露脸。
    蜂蜜、橄榄油全产自国外
    洋产品“飞上”武汉人餐桌
    家住沌口的刘钢（化名），是一家大型汽车公司的工程师。从去年开始，他接触到了一家专门做澳洲食品销售的公司，该公司在国外有自己的农庄、酒窖等实业，每隔一段时间都会将在当地农庄和酒窖生产的葡萄酒、蜂蜜、橄榄油等土特产品输送来汉。
    刘钢在尝试过这些洋特产后，认为口感不错，并陆续在这里置办了一些生活用品。他给记者算了一笔账：妻子喜欢葡萄酒，每月要在这里消费1000多元钱的葡萄酒，考虑到孩子还小，家里炒菜的油也换成了橄榄油，一个月要开支800多元，此外家里的蜂蜜也定点在这里买，每月约300元钱。仅这几样加起来，每个月的开支就多达2000多元钱。
    “这还只是这三样，以后要是再有什么合适的特产购买，可能要花费更多。”刘钢告诉记者。不过，对于有过海外留学背景的他而言，比较倾向于选择一些优质的农产品。
    记者随后采访了这家澳洲食品贸易公司的副总经理罗铖。罗铖告诉记者，2009年，公司趁着澳洲经济不景气，购买了一些农庄和酒窖，而这些农庄和酒窖生产的土特产除了部分在澳洲销售外，大多特供到了中国。目前，深圳、北京、成都等地都有销售，而武汉的销售正在刚刚起步。
    记者从罗铖展示的葡萄酒的商标上看到，该酒的产地来自澳洲的一个酒庄，而蜂蜜的产地也来自于澳洲一个农场。和国内的土特产一样，这些洋特产也有一些小众的名称，如“考拉不喝水”、“袋鼠不后退”等等，且每个酒窖出来的酒名字都不一样。
    记者了解到，这些洋特产进入武汉时，身价普遍较高，罗铖公司一瓶葡萄酒的价格从100多元到几千元不等，而蜂蜜的价格相较于湖北本土蜂蜜的价格而言，同规格的要高出三四倍。目前，除了澳洲之外，还有法国等地的一些土特产被销往武汉。罗铖告诉记者，去年，他们公司销往中国的葡萄酒超过十万瓶，而法国驻武汉总领事馆商务处农业食品部的专员陈静告诉记者，目前，法国在武汉销售的特产主要是波尔多红酒，销量也非常不错。
    法国鸭爪也想来汉求商机？
    “洋特产”也需适应当地水土
    作为法国驻武汉总领事馆的项目专员，陈静主要负责农业食品的销售，因此也经常有法国当地的农场主或者酒窖的老板想要拓展业务时，也会找到她，让她帮助前期考察一下武汉的市场。
    前不久，她接到了一位来自法国一个小城市的农场主的电话，对方希望她看看当地的鸭爪是否有可能在武汉打开销路。虽然没有品尝过当地的鸭爪，但陈静给出的建议是：“武汉有着名的周黑鸭，很多人都还到武汉来买呢，国外的鸭爪估计很难打开销路”，最终，对方放弃了让自家鸭爪“进军”武汉的想法。
    “其实洋产品想进到武汉，还需要考虑这个土特产是否适应当地水土。”陈静告诉记者，目前她手头的项目主要是两个，一个是葡萄酒，波尔多很多酒窖的葡萄酒商想将自己酒窖的葡萄酒推向武汉，另一个是生猪养殖。陈静说，其实法国的土特产在中国的不少，比如在北京等北方城市，就有奶酪；在上海等地就有咖啡，因为当地的咖啡文化做得比较好。而在广州和武汉，就多以葡萄酒为主。
    陈静的说法，罗铖也比较认同。他告诉记者，澳洲当地的特产也有很多，比如奶制品、绵羊油等等，这些都是不少国内游客去旅游时最常带的礼品，但目前并没有引进这几样产品，第一是有的产品过关很麻烦，有的是国内的市场可能不太成熟。“最开始我们主要引进的是葡萄酒，后来客户有需求，才拓展到橄榄油、蜂蜜，虽然在武汉尚处在试水阶段，但根据前期在其他几个城市的销售来看，市场还比较成熟，市民的普遍接受程度比较高。”罗铖告诉记者。
    但他同时表示，因为运费等各种因素，导致洋特产的价格要高，所以目前大多还是老板、企业高管等高收入人群在消费。“还有一些是有留学背景的海龟们，也是洋特产的消费人群。”
    只有部分产品有“身份证”
    监管难或成消费瓶颈
    “你说你的产品都来自澳洲的某个农场，我们又不是亲眼所见，怎么能判断真假？”在与客户交流的场合，罗铖经常被问到这个问题，他告诉记者，很多消费者认为，只要能说明这些产品的出处，就非常愿意尝试这些土特产品。实际上，难监管成为不少消费者最担忧的问题。
    “如何判断你眼前的这瓶葡萄酒真来自法国呢？”武汉一家专门从事进口葡萄酒的服务公司的总经理张伟告诉记者，也经常有人请他“出马”鉴别真伪，但即使是与葡萄酒打了五年交道的他，也很难从肉眼立马给出答案，大多需要品尝之后才能发言：“不过，一般去买酒，也很难让你先品尝”。
    张伟告诉记者，国外葡萄酒的真伪鉴别比较麻烦，因为这些产品进来的渠道很多，如果没有很专业的鉴别，是很难准确判断的。不过，目前，市面上一些品牌开始有自己的独特标识，比如设置二维码，一些高档葡萄酒还出现了防伪标志气泡代码打击假冒仿冒。但张伟认为，关键还是要选择自己熟悉的品牌和信任的供货商。
    对此，罗铖告诉记者，食品安全在澳洲做得比较成熟。他打了一个比方：一个南澳的苹果卖到了北澳，就一定能查到这个苹果来自于哪个农庄，甚至能精准到哪颗树上，因为每件产品都有一个类似于身份证一样的东西，洋产品在进入中国时，也需向海关提供这个证件。此外，洋产品入境时还会有一个检验报告，标示着这些土特产的成分等以及海关出具的卫生证书等，最后会随商品展示给消费者。
    罗铖告诉记者，因为这些土特产的消费者也是一些固定的人群，所以销售渠道也多以会员制，除了在武汉一个高档生活超市里设立专柜，推广品牌外，大多是会员模式在销售。“这些会员中，很多人可能有一定的经济实力去澳洲旅游，到时也顺便可以去我们公司的农庄、酒窖实地看看，以此打消顾虑。”罗铖告诉记者。
    记者了解到，目前涉及食品质量监管的部门有多个，很多时候需要各部门协作和沟通。但食品质量监管是非常复杂的工程，还存在很多真空。因此，业内人士认为，只有解决好了监管问题，才能让洋特产在武汉的市场健康有序地发展。