卖特产也有学问
信息来源：uotoo.com 时间： 2012-04-13 浏览次数：591
4月2日，全国消费促进月畅想品牌展大幕拉开，山西23种名优特产亮相北京王府井大街。商务部部长助理房爱卿建议，山西荞麦米这些产品，最好能在包装上提示适合什么人群。
【点评】许多年前，咱山西的客商在广交会上推销小米，一位广州市民被他的介绍打动了，抓起一把就往嘴里塞，闹出了笑话不说，对方还一脸不悦。这个故事足以说明，山西特产要走出娘子关，也需解决不服水土的问题，既要让人认知，还得方便接受。从散装到袋装，从师出无名到有了商标，“洋感觉”是有了，但米还是那个米、豆还是那个豆，只是方便携带而已，实质性的问题吃并没有解决。不卖芝麻卖芝麻糊、不卖小米卖小米粥、不卖粮食豆卖加工豆，再辅以营养价值、适合人群的提示，做到即开即食，这才是山西特产走出深闺的出路。如果我们的小杂粮都能做成熟食，也能像冲泡速溶咖啡那样方便，就大可不必劳师远征北京，而只需坐等上门客足矣。
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